Ribera del Duero

Protos 9 Meses Ecológico 2019

100% Tinta del país
Solo queda 1 ud.
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Protos aumenta la familia con su nuevo 9 meses Ecológico, hasta la fecha, el único ribera del Duero que puede presumir de haber sido distinguido con el Gran Oro en el prestigioso concurso Bioweinpreis de Alemania. Su cuidada imagen abunda en una sutileza y finura exquisitas, como sus principales señas de identidad. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Protos 9 meses Ecologico
D.O.:
Ribera del Duero
Type:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Rojo rubí con matices púrpura.
Nariz:
Delicados aromas de frutas negras bien ensamblados con los tostados de la madera y con un toque de especias dulces.
Boca:
Bien estructurada. Vino sabroso, equilibrado, con taninos suaves muy agradables y con un final muy largo afrutado con toques tostados.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje:
Asados, embutidos, vegetales en tempura, pavo, estofados ligeros o quesos jóvenes

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en ladera a una altitud de entre 800 y 840 metros de altitud cultivados en agricultura ecológica, y con orientación norte-sur.
Suelo:
Franco-arcilloso, con cierto carácter alcalino.
Rendimiento:
4.5 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Fermentación y maceración en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura en torno a los 26 ºC.
Envejecimiento:
9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.
Solo queda 1 ud.
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Protos 9 Meses Ecológico 2019
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Opinión de los Socios

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By Jose antonio G., Vie, 31/12/2021 - 17:08

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