Ribera del Duero

Protos 27 2016

100% Tinta del país
95
Peñín
92
Suckling
93
Tim Atkin
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Tanto el nombre como la etiqueta de este vino rinden homenaje a la primera añada que se comercializó de Protos en 1927. Protos’27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico de la bodega en un ambicioso proyecto de I+d+i. Nos encontramos ante un Ribera del Duero de corte clásico, con cierta complejidad aromática y un paso por boca persistente y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Protos 27
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Intenso color rojo picota. con ribetes violáceos.
Nariz:
Fresco, intenso, complejo y elegante con una amplia gama de matices. La fruta se integra de manera perfecta con los aromas terciarios que aparecen a lo largo de la crianza.
Boca:
Potencia, concentración, persistencia, redondez y equilibrio. Final largo y agradable.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 50 años.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilos.
Vinificación:
Las uvas pasan a cámaras de frío. Mesa de selección y maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25ºC en depósitos de 15.000 kilos. Tras una maceración de 2 a 3 semanas, con varios remontados diarios, el vino pasa a barrica nueva del mejor roble francés donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero durante 12 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fruit-forward red with crushed berry and blueberry character, as well as hints of lightly toasted oak and black tea. Medium to full body. Flavorful finish. Always a solid red from Duero. Drink now.

Tim Atkin:

It's gratifying to see one of Ribera's oldest and largest producers making a wine as good as this. Carrying its 16 months in new French oak lightly, it's a bright, juicy, youthful wine with plum and red berry fruit, spicy vanilla top notes and refreshing acidity. The cellars in Peñafiel are worth a visit too. 2021-28

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Gordon R., Sáb, 27/02/2021 - 09:56

Por Aarón G., Sáb, 20/02/2021 - 20:08

Por Joao C., Mar, 16/02/2021 - 11:23

Por Pablo L., Sáb, 13/02/2021 - 22:56

Muy Ribera, con poderío.

Por Fernando R., Mié, 10/02/2021 - 22:32

Por Daniel P., Mié, 10/02/2021 - 16:59

Por Aaron G., Lun, 01/02/2021 - 21:01

Muy rico y delicioso

Por Diego M., Jue, 21/01/2021 - 16:13
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Por Salvador E., Sáb, 02/01/2021 - 10:16

Me encantó. Fantástico vino y bodega de Ribera del Duero.

Por Daniel L., Mié, 16/12/2020 - 22:39

Por Rafael R., Dom, 06/09/2020 - 18:28

Por Casimiro G., Dom, 16/08/2020 - 22:12

Por Alfredo G., Vie, 24/07/2020 - 19:53

Por Nerea I., Sáb, 18/07/2020 - 17:15

Por Crazydestiny lda P., Dom, 28/06/2020 - 17:16

Por Andreu S., Sáb, 27/06/2020 - 10:56
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Por 1963-08-19 00:00:00 M., Lun, 08/06/2020 - 11:15

Por Domingo P., Mié, 15/04/2020 - 17:18

Por Roberto V., Vie, 03/04/2020 - 08:26

Por Carlos F., Mar, 31/12/2019 - 12:10

Por Deoranil C., Sáb, 10/08/2019 - 01:39

Por Josep M., Dom, 21/07/2019 - 17:02

Por Francisco G., Vie, 19/07/2019 - 20:59

No soy un amante de protos.... pero he de decir que han conseguido un vino excelente!!! Muchas gracias

Por Jorge R., Jue, 20/06/2019 - 22:23
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Muy bueno, aunque algo caroeso si

Por Isaac B., Jue, 28/11/2019 - 08:14

Por Josep M., Dom, 21/07/2019 - 17:02

Por Manu S., Mié, 09/01/2019 - 17:21

Por Amancio G., Dom, 14/10/2018 - 21:08

Por Victor T., Jue, 13/09/2018 - 20:59

Por Francisca S., Vie, 31/08/2018 - 17:44

Por Raquel C., Dom, 17/06/2018 - 23:09

Por Cesar P., Jue, 10/05/2018 - 15:39
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