Bourgogne

Prosper Maufoux Pinot Noir Référence 2020

100% Pinot noir
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26,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El vino se elabora igual que su pariente Bourgogne Pinot Noir pero con una crianza en roble francés de 10 meses. Fresco, afrutado, aromático, lleno de vida... se toma en un santiamén y nunca cansa. Un borgoña que te abre la mente a una dimensión muy placentera de la que no querrás salir jamás. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bourgogne Pinot Noir Reference
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rubí con reflejos violáceos.
Nariz:
Opulenta con aromas explosivos de frutas rojas muy frescas.
Boca:
Equilibrio perfecto entre frescura y frutosidad.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Carnes a la brasa y quesos suaves.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se clasifican y despalillan antes de llevarlas a los tanques en cinta transportadora para mantener las uvas enteras y evitar daños. La maceración previa a la fermentación en frío se lleva a cabo a 10 ºC entre 4 y 5 días. Durante esta etapa se liberan los aromas de frutas y otros componentes como los antocianos. Posterior fermentación alcohólica y maloláctica.
Envejecimiento:
10 meses de crianza en barricas ligeramente tostadas con un 20% de roble nuevo.
26,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Prosper Maufoux Pinot Noir Référence 2020
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Opinión de los Socios

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By Manuel angel C., Vie, 16/09/2022 - 17:41

By Rafael V., Jue, 31/03/2022 - 10:56

By Juan francisco R., Jue, 03/03/2022 - 22:23

By Roberto J., Sáb, 29/01/2022 - 22:28

Buena calidad/precio para iniciarse en borgoñas

By Arnau R., Sáb, 18/12/2021 - 18:02

By Sergio A., Mié, 08/12/2021 - 11:53

By Esteve T., Mar, 28/09/2021 - 07:56

No te aporta nada especial este vino francés

By Alejandro jose P., Vie, 11/06/2021 - 19:16

Mucha fruta, buen vino

By Angel G., Mié, 26/05/2021 - 11:53
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By Victoria G., Mié, 20/01/2021 - 17:15

By Manuel P., Sáb, 19/12/2020 - 18:29

Bien, aunque esperaba más.

By Daniel L., Mié, 16/12/2020 - 22:40

By Emilio F., Mié, 04/11/2020 - 18:58

By Rui E., Mié, 28/10/2020 - 17:22

By Simón V., Dom, 28/06/2020 - 16:33

By Andres S., Mar, 23/06/2020 - 19:10

Muy buen pinot noir

By José luis D., Sáb, 25/04/2020 - 18:59
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