Bourgogne

Prosper Maufoux Pinot Noir Référence 2018

100% Pinot noir
PVPR24,00 €
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
Finaliza en 9 días
 
Entrega estimada entre el 15/07 y el 17/07 15/07 - 17/07

El vino que se elabora igual que su pariente Bourgogne Pinot Noir pero con una crianza en roble francés de unos 8 meses. Fresco, afrutado, aromático, lleno de vida, se toma en un santiamén y nunca cansa. Un Borgoña que te abre la mente a una dimensión muy placentera de la que no querrás salir jamás. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Bourgogne Pinot Noir Référence
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rubí con reflejos violáceos.
Nariz:
Opulenta con aromas explosivos de frutas rojas muy frescas.
Boca:
Equilibrio perfecto entre frescura y frutosidad.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Carnes a la brasa y quesos suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en la zona de Côte Chalonnaise.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se clasifican y despalillan antes de llevarlas a los tanques en cinta transportadora para mantener las uvas enteras y evitar daños. La maceración previa a la fermentación en frío se lleva a cabo a 10 ºC entre 4 y 5 días. Durante esta etapa se liberan los aromas de frutas y otros componentes como los antocianos. Esto es seguido por la fermentación durante la cual el tapón se perfora diariamente para extraer los taninos. El vino se calienta entre 18 y 20 días antes de su crianza.
Envejecimiento:
8 meses de crianza en barricas ligeramente tostadas con un 15% de roble nuevo.
PVPR24,00 €
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

Por Onofre de la cruz V., Sáb, 11/07/2020 - 13:03

Por Oleg O., Dom, 14/06/2020 - 17:35

Por Simón V., Dom, 28/06/2020 - 16:33

Por Andres S., Mar, 23/06/2020 - 19:10

Muy buen pinot noir

Por José luis D., Sáb, 25/04/2020 - 18:59

Por Fernando L., Dom, 19/04/2020 - 15:41

Por 1967-11-19 00:00:00 C., Mar, 31/03/2020 - 08:50

Por Antonio B., Mar, 24/03/2020 - 00:49

Por Pedro javier R., Mié, 04/03/2020 - 11:55

sencillo, equilibrado y sabroso. Buen precio.

Por F.javier D., Sáb, 29/02/2020 - 13:39
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