Bourgogne

Prosper Maufoux Pinot Noir 2019

100% Pinot noir
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 14,90 € a partir de 3 uds.

Esta creación de Prosper Maufoux es el tinto más fresco de la bodega, con una Pinot noir jugosa y sedosa que hace que uno no pueda dejar de beber. En él podemos encontrar frutas rojas por doquier y mucho equilibrio. Una referencia perfecta para descubrir las características varietales de una uva única. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Prosper Maufoux Pinot Noir
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rubí con reflejos violáceos.
Nariz:
Sorprendentemente opulento con aromas explosivos de frutas frescas. La frambuesa y la grosella son las grandes protagonistas.
Boca:
Equilibrio perfecto entre frescura y frutosidad.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en la zona de Côte d’Or en el área de Beaune.
Suelo:
Predominantemente arcillo-calcáreos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se clasifican y despalillan antes de llevarlas a los tanques en una cinta transportadora para mantenerlas enteras y evitar su daño. La maceración previa a la fermentación en frío se lleva a cabo a 10 ºC entre 4 y 5 días. Durante esta etapa se liberan los aromas de frutas y otros componentes como los antocianos. Después sigue una fermentación durante la cual el tapón se perfora diariamente para extraer los taninos.
Envejecimiento:
Crianza en barricas ligeramente tostadas con un 10% de roble nuevo.
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 14,90 € a partir de 3 uds.
Prosper Maufoux Pinot Noir 2019
Bourgogne
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 14,90 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

Poco cuerpo, sabor agradable en boca y entra muy fácil pero creo que le falta para ser un buen pinot noir que sorprenda, baja RCP

Por Miguel angel I., Dom, 27/12/2020 - 00:48

Por Clairton C., Jue, 24/12/2020 - 18:37

Poco cuerpo. Sabor agradable

Por M.angeles O., Lun, 14/12/2020 - 12:22

Por David C., Mié, 02/12/2020 - 17:33

Por MarÍa teresa L., Lun, 16/11/2020 - 13:20

Por Álvaro D., Sáb, 14/11/2020 - 18:25

Por Juan manuel R., Vie, 16/04/2021 - 11:59

Por José maría P., Jue, 08/04/2021 - 16:56

Por María pilar N., Vie, 22/01/2021 - 01:33

Puede mejorar

Por Salvador J., Vie, 08/01/2021 - 23:37

Por Manuel P., Sáb, 19/12/2020 - 18:29

Por Javier L., Mié, 16/12/2020 - 20:19

Por Francisco G., Lun, 14/12/2020 - 13:40

Por Mercedes L., Vie, 13/11/2020 - 17:30
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