Chablis

Prosper Maufoux Chablis 2018

100% Chardonnay
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Si quieres probar un auténtico Chablis este es el mejor para iniciarse. Estupenda frescura, mineralidad y aromas a frutas blancas y recuerdos de ostra que lo hacen único. Extraordinario e imprescindible.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Prosper Maufoux Chablis
D.O.:
Chablis
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con tonos verdes.
Nariz:
Pedregosa (típica del viñedo de Chablis) con notas de concha de ostra.
Boca:
Elegante con aromas de frutas blancas frescas.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Pescado asado, mariscos, queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas plantadas en la comuna de Beine en el área de Yonne.
Suelo:
Arcilla y piedra caliza.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Las uvas se prensan y el jugo se clarifica a baja temperatura para preservar su frescura. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica tienen lugar en un tanque de acero inoxidable con temperatura controlada.
Envejecimiento:
10 meses de crianza con sus lías finas en tanque de acero inoxidable.
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Prosper Maufoux Chablis 2018
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

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Por Rui E., Mié, 28/10/2020 - 17:23

Por Jose maria L., Lun, 12/10/2020 - 22:49

Vino muy rico, con claros toques de frutas blancas, algo de pastelería. Goloso.

Por Javier R., Sáb, 05/09/2020 - 21:12

Por Rafael B., Jue, 27/08/2020 - 17:07

Por Rafael M., Dom, 23/08/2020 - 00:31

Por Cesar M., Sáb, 08/08/2020 - 23:19

Con ostras . Mineral

Por Paola macarena B., Vie, 07/08/2020 - 17:37

Muy rico, equilibrado y con buena potencia.

Por Rafael B., Dom, 19/07/2020 - 12:41
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