Descripción

Vino elaborado con uvas autóctonas de las variedades Garnacha tintorera y Monastrell en la D.O. Almansa. De gran personalidad, ofrece una agradable explosión de fruta en boca. Puede acompañar multitud de alimentos.

Ficha técnica

La bodega
Paco Mulero
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Variedad
Garnacha tintorera, Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Almansa

Cata

Vista
Color rojo picota intenso.
Nariz
Intensidad aromática compleja de nariz elegante y con predominio de fruta madura.
Boca
Un vino de gran personalidad, complejo, de gran estructura. Ofrece una explosión de fruta. Final largo y agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres, estofados, setas, caza y aves. También con pescados, mariscos en salsa, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha, cordero, buey y cerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de uvas autóctonas de la variedad Garnacha tintorera y de Monastrell dentro de la D.O. Almansa.
Suelo
Suelos arenosos de base caliza.
Clima
Clima continental.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en roble francés.