Calatayud
Prisma Garnacha 2018
100% Garnacha
90
Peñín
5,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Paco Mulero viaja a Calatayud para ofrecer su versión más accesible de la Garnacha de aquellas tierras zaragozanas. El resultado es un tinto, con un breve envejecimiento en barrica francesa, concentrado, elegante y con un exótico final especiado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Prisma Garnacha
D.O.:
Calatayud
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Nariz:
Aromas que recuerdan a picotas y ciruelas negras dando paso a un exótico final especiado.
Boca:
Vino muy concentrado y elegante en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
Consumir en el año y mantener bien conservado a una temperatura sobre los 20 ºC y una humedad controlada.
Maridaje:
Marida muy bien con ensaladas suavemente aliñadas, cocidos y guisos, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescado, quesos cremosos o de cabra y asados de cordero o cerdo.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas muy viejas de bajo rendimiento situadas a una altitud de entre 700 y 900 metros.
Suelo:
Suelos metamórficos con gravas arcillosas.
Clima:
Clima continental.
Vinificación:
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés durante 2 meses.
5,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Paco Mulero
Jumilla
Paco Mulero fundó esta bodega con marcado sello personal. Decidió situar su sede principal en Jumilla, aunque sus vinos proceden de 8 denominaciones distintas. En sus botellas encierra el...
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017
très fruits en bouche , bonne acidité , avec de la matière.
Decente