Ribeiro

Priorato de Razamonde Blanco 2016

100% Treixadura
91
Peñín
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Monovarietal de Treixadura elaborado en la bodega Priorato de Razamonde, ubicada en el municipio de Cenlle, donde confluyen los valles del Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño. Un blanco de finca intenso, floral y frutal, con una buena estructura en boca y un moderado punto de acidez que le confiere frescura sin perder elegancia y equilibrio. Ideal para acompañar quesos gallegos como D.O. de Arzua, Tetilla, Cebreiro, o San Simón.

Ficha técnica

Marca:
Priorato de Razamonde Blanco
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12.6% vol.
Variedad:
100% Treixadura

Cata

Vista:
Limpio, brillante, color amarillo limón.
Nariz:
Aroma intenso, muy complejo y elegante. Notas de frutas frescas (melocotón, peras, níspero, mandarina, melón), con sutiles recuerdos florales.
Boca:
Muy bien estructurado en boca, con mucha presencia de la fruta y con final ligeramente cítrico que le aporta frescura y persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Pescados, mariscos y arroces. Quesos gallegos (D.O. de Arzua, Tetilla, Cebreiro, San Simón).

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se encuentran en las laderas del río Miño, en terrazas. Con orientación este y oeste. Altura de entre 130 y 180 m sobre el nivel del mar.
Superficie:
24 hectáreas.
Edad:
Edades entre los 15 y los 18 años.
Suelo:
Las tierras se componen principalmente de arenas procedentes de la erosión de rocas graníticas, con algunas pizarras viejas en descomposición. Son tierras pobres y con un buen drenaje, ligeramente ácidas.
Clima:
El clima, entre atlántico y mediterráneo, es lluvioso en invierno y primavera y caluroso en verano, alcanzando máximas de 40ºC, lo que permite una maduración adecuada.
Cosecha:
Vendimia seleccionada manual realizada a mediados de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Embotellado:
Filtrado ligeramente con filtro de celulosa y estabilizado. No clarificado.
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Priorato de Razamonde Blanco 2016
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Antonio S., 22 Nov 2019

Por Tonino nostra sl A., 19 Jul 2019

Bastante intenso y homogéneo.

Por Javier F., 20 Mayo 2018

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