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Douro

Princesa 2017

25% Touriga franca, 25% Tinta roriz, 25% Barroca, 25% Vinha velha
0 valoración
32,10 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un tinto con el innegable sello de Quinta da Côrte, elaborado a partir de variedades autóctonas de Douro, cultivadas en fincas propiedad de la bodega. Destacan sus taninos elegantes y firmes, pero a la vez suaves.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Princesa
D.O.:
Douro
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.9% vol.
Producción:
13.000 botellas
Variedad:
25% Touriga franca, 25% Tinta roriz, 25% Barroca, 25% Vinha velha

Cata

Nariz:
Aroma a fruta roja (mora y casia) y algunas especias.
Boca:
En boca es largo y elegante, con taninos firmes pero suaves.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Tiempo de guarda de 10 años o más, si se mantiene en buenas condiciones.
Maridaje:
Con jamón crudo madurado¡, bacalao asado, pulpo, ternera o corzo.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Esquisto.
Clima:
Mediterráneo, con muy baja precipitación anual, verano caliente y seco.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar entre el 21 y el 28 de septiembre de 2018.
Vinificación:
Tiene lugar en cubas de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración extendida.
Envejecimiento:
Crianza en barriles de roble francés de hasta 500 litros.
Embotellado:
Tuvo lugar el 19 de marzo de 2020.
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Princesa 2017
Douro
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