Descripción

La pujante Patagonia argentina es el origen de este pinot noir del Nuevo Mundo. Un varietal accesible, de paladar pulido y elegante, que nos recibe en copa con aromas a cerezas en licor y violetas. 

Ficha técnica

La bodega
Patritti
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Patagonia Argentina

Cata

Vista
Brillante color rojo rubí.
Nariz
Elegante, con notas florales (violetas) y de fruta fresca (cerezas y guindas).
Boca
Las notas tostadas y la vainilla aportadas por su crianza en roble están muy bien integradas. Tinto equilibrado, con taninos amables, buena estructura y larga persistencia
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2022, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada. Maceración carbónica 30%. Fermentación maloláctica en tanques de cemento a temperatura controlada