Corbières

Prieuré Saint Jaume 2016 (x3)

Syrah, Garnacha, Mourvèdre, Cinsault
91
Parker
Este producto ya no está disponible

Un tinto que es toda una oda a la frescura proveniente de Corbières, la apelación que está aportando una mayor calidad a los vinos de la región del Languedoc. Elaborado por Christophe Malfaz siguiendo las directrices biodinámicas y bajo certificación ecológica. Sin paso por madera, se cría en depósitos de hormigón durante unos meses. Un vino francés de calidad con una gran relación precio-placer. 

Ficha técnica

Marca:
Prieure Saint Jaume
D.O.:
Corbières
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Variedad:
Syrah, Garnacha, Mourvèdre, Cinsault

Cata

Vista:
Color rojo intenso.
Nariz:
Aromas de frutas rojas, destacando por encima de todas la grosella.
Boca:
De sabor rico y denso pleno de equilibrio. Este vino combina fuerza y ​​frescura y el final es largo, sutil y delicado.
Temperatura de servicio:
Entre 14ºC y 16ºC.
Consumo:
Hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Todo tipo de carnes, pero especialmente de vaca y buey. También con guisos de liebre y conejo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en laderas en las inmediaciones de la ciudad de Lézignan. Las vides se encuentran al pie de un valle boscoso que se extiende hacia el sur de un barranco salvaje donde el agua de manantial fluye todo el año.Los viñedos están encerrados en terrazas de piedra.
Superficie:
11 hectáreas.
Edad:
15 años.
Suelo:
De losa de piedra caliza de arcilla.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Enólogo:
Christophe Malfaz
Cosecha:
Las tareas en el viñedo se hacen bajo criterios orgánicos. Viticultura sostenible y certificada como ecológica. Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación:
Despalillado sin aplastar. Fermentación con levadura natural de entre 4 y 5 semanas.
Envejecimiento:
Crianza de entre 7 y 8 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado:
Se embotella sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The concrete tank-aged 2016 Corbières is a full-bodied powerhouse that manages to be already approachable. Ripe blackberries are wreathed in hints of bay and thyme in this ripe, concentrated blend of Syrah, Grenache and Carignan. It finishes with firm, savory tannins and should drink well for close to a decade. - Joe Czerwinski. 

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Opinión de los Socios

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21 valoraciones
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Por Druso L., 8 Nov 2019

muy bueno, franco, goloso, fresco a pesar de tener 15 grados, mucha fruta, largo , buena RCP

Por Alex E., 6 Nov 2019

Por Fernando L., 2 Nov 2019

Por Juan antonio L., 2 Nov 2019

Por Enriquelapacha@hotmail.com E., 26 Oct 2019

Por Jon M., 25 Oct 2019

Por Pedro manuel R., 22 Oct 2019

Magnífico vino

Por Carlos P., 18 Oct 2019
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