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Ribera del Duero

Preludio 2013

4.4
(4,4)
24,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.

Preludio es el segundo vino de la bodega Sei Solo de Javier Zaccagnini. Toma este nombre de la pasión por la música de su autor, que le llevó a escoger este nombre que homenajea a una pieza de J.S. Bach. En este vino se ha buscado la finura y elegancia por encima de la estructura tánica, mostando en copa, la densidad y profundidad que caracteriza a los tintos de Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Preludio
Grado
14.5% vol.
Variedad
Tempranillo

Cata

Nariz
En nariz, gracias a la ausencia de madera nueva, este vino mantiene toda la fruta de la tempranillo con sus típicos aromas de regaliz, frutos negros y especias.
Boca
En boca se percibe la finura de los taninos, sin excesiva extracción, pero fiel al estilo denso y profundo de la Ribera del Duero. Notas de Ahumados, piedra de mechero, cuero y cacao.
Temperatura de servicio
16-18ºC.
Consumo
Se encuentra en un excelente momento de degustación, tiene vocación de guarda y mejorará en botella a lo largo de al menos los próximos 5 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en La Horra.
Superficie
6 Has. ( 3 de ellas, propias)
Edad
Entre 60 y 100 años de edad.
Rendimiento
2.500 kg /Ha
Vendimia
Manual, realizada entre el 9-11 de octubre de 2013.
Vinificación
El mosto fermenta en depósitos de madera de 2.500 litros, con ligeros bazuqueos y remontados, buscando siempre mantener la fruta de la uva, sin forzar la extracción y obteniendo una estructura tánica fina y elegante. Al terminar la fermentación alcohólica los vinos se trasiegan sin sulfitar a barricas francesas de 2 años. La fermentación maloláctica se efectúa a muy baja temperatura y dura varios meses. Tras la fermentación maloláctica cada partida, se trasiega barricas de 225, y fudres de 500 y 600 litros, todas ellos de madera francesa y de edades comprendidas entre los dos y los seis años.
Envejecimiento
La crianza en roble dura unos 18 meses tras los cuales el vino se embotella sin clarificar ni filtrar.
Embotellado
Preludio 2013 fue embotellado a finales de junio de 2015

Opinión de los Socios

4.4
(4,4)
5 opiniones
Por Xavi P.,
Preludio 2013
5
Por Rafael S.,
Preludio 2013
4.5
Por Miguel M.,
Preludio 2013
4
Por Javier P.,
Preludio 2013
4.5

Delicado, agradable, de facil beber.

Por José mª A.,
Preludio 2013
4

Muy buen vino, ribera intenso, potente, frutal, gran acidez.

24,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
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