Descripción

Contador elabora desde el año 2007 la versión blanca de Predicador utilizando un porcentaje mayoritario de Viura que complementa con Malvasía y Garnacha blanca. En esta añada las dos primeras variedades cuentan con la misma presencia. La uvas proceden de una decena de fincas diferentes ubicadas entre los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Blanco con crianza fresco y a la vez con estructura. 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Contador
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
8.000 botellas.
Variedad
38% Viura, 38% Malvasía, 24% Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color amarillo con iridiscencias verdosas. Capa alta.
Nariz
Notas de hierbas aromáticas, flores blancas y frutas de hueso como ciruela. Fresco, complejo y mineral. Toques de roble muy elegantes.
Boca
Tiene una entrada potente y equilibrada en cuanto a madurez y
calidez. Fresco con la acidez bien presente y larga. Estamos ante un blanco muy fresco con buena estructura tánica, fino y muy vivo. Buen volumen y muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Sacramento, El Bombón, El Sauco, El Hoyo, Las Llanas, San Juan, La Rad, Murmurón, San Francisco y Burdarán.
Descripción
Viñedos plantados en parcelas situadas en los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Labastida. En vaso y secano.
Suelo
De diferentes tipos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo del 14 al 29 de septiembre de 2020.
Vinificación
Despalillado sin estrujar. Maceración de 24 horas. Fermentación en barricas nuevas de roble francés (30%) y de un solo uso (70%). El período de maceración en frío duró 4 días. Una vez iniciadas las fermentaciones se desarrollaron a una temperatura controlada de entre 15,5 y 17 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (el 30% de ellas nuevas y el 70% de un solo uso).
Embotellado
Sin clarificar ni estabilizar por frío aunque si se filtra antes del embotellado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Benjamín Romeo makes this stylish cuvée with grapes from ten different parcels in Labastida and San Vicente de la Sonsierra, combining equal parts Malvasía Blanca and Viura with 24% Garnacha Blanca. Aromas of white flowers segue into a balanced palate with pear and citrus fruit and a dusting of vanilla spice. 2022-25.

The Wine Advocate:

The 2020 Predicador Blanco comes from a cooler year and was produced with a blend of 38% Viura, 38% Malvasía and 24% Garnacha Blanca that fermented in barrel where the wine matured for 10 months. The wine feels fresh and balanced, with more of everything compared to the 2019 I tasted next to it. It's floral and fresh and has nice volume and texture with rich flavors and a long, dry finish. 8,000 bottles produced.- Luis Gutiérrez.