Descripción

Con la entrada en el proyecto de los hermanos de Benjamín Romeo se empezó a elaborar este vino más asequible en homenaje al personaje de Clint Eastwood en la película El jinete pálido. Este ensamblaje procede de las viñas más jóvenes de la bodega situadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Destaca por su equilibrio, su volumen envolvente y su tanino maduro.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.1% vol.
Producción
80.000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
90% Tempranillo, 4% Garnacha, 3% Mazuelo, 3% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota de capa alta.
Nariz
Presenta notas de frutas rojas maduras. Con carácter mineral, tonos balsámicos y finas maderas.
Boca
Fresco, con volumen envolvente y final muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas San Pablo, San Juan, El Bombón, Paulejas, El Espino, San Francisco, Diasol, Murmurón, Bardallo, La Rad, La Arena, Hornillo, Burdarán, Sacramento, Raicilla y Terreros.
Descripción
Viñedos de secano con conducción en vaso situados en los municipios de San Vicente de la Sonsierra y Labastida.
Edad
Entre 20 y 40 años.
Suelo
De diferentes tipos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Rendimiento
1,5 kilogramos por cepa.
Cosecha
Tuvo lugar entre el 1 y el 8 de octubre de 2019.
Vinificación
Despalillado pero sin estrujar. Fermentación en 6 tinos troncocónicos de roble y en uno de acero inoxidable. 6 días de maceración en frío. Las fermentaciones se desarrollaron a temperaturas controladas de entre 16 y 25 ºC con una duración de entre 14 y 16 días.
Envejecimiento
Crianza de unos 18 meses en barricas de uno y dos usos de roble francés.
Embotellado
Se realiza tras el proceso de filtrado. Este vino no se clarifica ni se estabiliza.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2019 was a healthy, warm and dry year, and the red 2019 Predicador, produced with 90% Tempranillo, 4% Garnacha, 3% Mazuelo and 3% Graciano, is ripe, heady and powerful, with 15.06% alcohol and a pH of 3.67. The wine has ripe black fruit and abundant tannins, with quite a lot of oak after spending 18 months in new and used barriques. It needs time and/or powerful food. 80,000 bottles produced.

James Suckling:

Aromas of plums, mulberries, dried herbs, peppercorns and cloves. Full-bodied with firm, creamy tannins. Concentrated and chewy. Walnuts and chocolate on the finish. Drink or hold.

Tim Atkin:

Tempranillo based with 10% Garnacha, Mazuelo and Graciano, this is a bold, full-flavoured red from 16 different parcels in San Vicente de la Sonsierra and Labastida. Fig and black olive flavours are supported by ripe tannins, notes of wild herbs and stylish, spicy oak. 2022-26