Vino de España

Prapetisco 2015

100% Juan García
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Prapetisco es un vino singular, elaborado a partir de uvas Juan García, una variedad autóctona escondida en la zona de Arribes, Salamanca y Zamora, conocida en Portugal como Mourisco. Es el primer vino tinto de esta bodega. En nariz, se percibe algo herbáceo mezclado con almizcle, y de la crianza se aprecian algunas notas picantes y ahumadas que armonizarían muy bien con platos de la cocina coreana.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Prapetisco
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13% vol.
Producción:
4571 botellas.
Variedad:
100% Juan García
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo de capa media-baja.
Nariz:
Algo herbáceo, mezclado con almizcle. Recuerdos frutales a mora y florales a violeta, con recuerdos de fondo a palosanto.
Boca:
Un toque vegatal de raspón. Las notas de fruta del bosque se mezclan con las notas ahumadas. Buena acidez. Mejora a medida que pasa tiempo en copa. Postgusto de picotas.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcelas El Espinal, Michel y Valconeo en Fermoselle, Zamora.
Descripción:
Viñedos gestionados en ecológico, situados a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar.
Área:
3 hectáreas.
Edad:
80 años.
Suelo:
Granito.
Clima:
Mediterráneo con matices continentales.
Cosecha:
Vendimia manual seleccionando los racimos.
Vinificación:
La uva se traslada a bodega donde se encuba en depósitos de 1.000 kilos. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y con control de temperatura para asegurar un proceso lento y suave. Una vez realizada la vinificación y maceración por parcelas, se prensa y se trasiegas en las barricas.
Envejecimiento:
Durante 12 meses permanece el vino sobre lías en barricas usadas de roble francés de 225, 400 y 600 litros. Maloláctica natural y reposo en depósito durante unos 4 meses.
Embotellado:
Leve clarificado antes de embotellar, sin filtrar y sin estabilizar por frío.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

Por Oiciruam S., Sáb, 16/05/2020 - 18:55

Por Christian C., Mié, 18/03/2020 - 17:01

Por Alejandro S., Mié, 17/06/2020 - 18:34

Por Jose maria L., Dom, 03/05/2020 - 21:26

Por Alfonso S., Dom, 23/02/2020 - 19:44

Por Marcos P., Mar, 19/11/2019 - 10:55

Por Honorato G., Jue, 03/10/2019 - 17:34

Un descubrimiento inesperado, rico, sin más pretensiones

Por Jose maria M., Jue, 07/03/2019 - 18:28

Por Laura M., Jue, 13/06/2019 - 07:39

Uva Juan García, diferente. En nariz herbáceo y toque de café. Entrada con acidez, intenso inicialmente pasando rápido. Hay que probarlo

Por Javier L., Jue, 18/04/2019 - 22:02

Por Josu M., Lun, 11/03/2019 - 16:41

fresco, buena acidez, sabroso, fruta roja madura, tanino de tacto seco, cuerpo medio, final herbáceo, toques minerales y salinos

Por Pedro B., Jue, 11/10/2018 - 21:24

Muy herbaceo, no me ha gustado mucho.

Por Cesar F., Lun, 08/10/2018 - 19:59

Por Jesus A., Lun, 01/10/2018 - 06:31

Por Efren D., Vie, 24/08/2018 - 11:06

Por Jose antonio S., Vie, 25/05/2018 - 22:50
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