Campo de Borja
Prados Privé Tinto 2017
100% Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2020
Descripción
El vino estrella de Pagos del Moncayo. Monovarietal de Syrah que se puede definir como sedoso, sabroso y denso. Es un perfecto acompañante para platos tan exquisitos como un estofado de cordero, un chuletón a la brasa o una caldereta de langosta. Un vino más que recomendable.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Producción
4.959 botellas
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Campo de Borja
Cata
Vista
Color púrpura intenso.
Nariz
Frescos aromas a tomillo y romero.
Boca
Se presenta en paladar con gran amplitud, sedoso, sabroso y denso. El acabado es largo y generoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Gran acompañamiento para estofados de cordero, chuletón a la brasa o caldereta de langosta.
Viñedo y elaboración
Nombre
La Loma in Bisimbre
Descripción
Viñedos situados en la zona baja del Campo de Borja, a 350 o 450 metros de altitud, con técnicas de biocultivo en el que se descartan la mitad de los racimos para asegurar máxima calidad.
Suelo
Arcillosos y calizos.
Clima
Clima continental con veranos calurosos e inviernos fríos. Durante las noches de verano las temperaturas bajan, lo que permite moderar el crecimiento de la planta. La zona es muy seca y se caracteriza por tener pocas precipitaciones.
Rendimiento
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia personal en pequeñas cajas de 19 kilogramos.
Vinificación
Maceración y fermentación alcohólica a baja temperatura en lagares abiertos de 3 toneladas, durante una semana. El pisado es tradicional y la posterior fermentación es maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica americana.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2020
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Extraordinario como siempre, 3,75,☆
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Excelente vino para acompañar al magret de pato.
3,75☆ para uno de mis vinos favoritos , que confío se conviertan en 4, en cuanto lo vuelva a beber en unos cuantos meses !!!
Vaya delicia de Syrah!,incluso por debajo de los 16°C,puro matorral Mediterráneo,taninos firmes pero domados.Repetido agosto 21,aún mejor !
Buen vino para probar