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Ribera del Duero

Pradorey Finca Valdelayegua 2016

Tempranillo, Merlot
92
Peñín
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Procede de las mejores uvas del Pago Valdelayegua, un viñedo único a 815 metros sobre el nivel del mar. Se trata de uvas de gran color y estructura dada la alta proporción de arcillas calcáreas, fruto de la sedimentación de partículas que el río Gromejón llevó en suspensión hace millones de años. 

Ficha técnica

Marca:
Pradorey Finca Valdelayegua
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
Tempranillo, Merlot

Maridaje

Carpaccio de ternera

Las notas balsámicas armonizan a la perfección con este jugoso carpaccio.

Cata

Vista:
Color rojo picota, con intensos matices azulones, capa intensa y brillante.
Nariz:
Intensidad alta, donde predomina la fruta roja madura, con sensaciones dulzonas aportadas por su paso por barrica. Fondo mineral, balsámico y complejo.
Boca:
Sabroso en boca, con taninos redondos y frescor agradable al paladar. Final sabroso, aterciopelado y con gran concentración de fruta.
Temperatura de servicio:
16°C.
Maridaje:
Asados, caza y carnes rojas a la plancha o a la brasa como el buey o el cerdo ibérico.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de Valdelayegua
Descripción:
Viñedo situado a una altitud media de 815 metros sobre el nivel del mar, en laderas suaves con orientación sur. Cerca de los ríos Duero y Gromejón.
Suelo:
Suelos franco-arenoso y franco-arcillosos, con afloramientos calizos.
Cosecha:
Vendimia manual
Envejecimiento:
Permanece 12 meses en barricas 60% de roble francés y 40% americano. Se completa con una nueva crianza de tres meses en conos de madera de Nevers.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Alberto H., Dom, 29/03/2020 - 22:37

Por Matias D., Dom, 29/03/2020 - 17:46

Bien cada vez me saben mejor, hay un trabajo bueno detrás de ellos.

Por Anibal A., Dom, 29/03/2020 - 17:13

Por Jose ramon A., Dom, 29/03/2020 - 14:11

Por Hornet proyectos, sl H., Vie, 27/03/2020 - 11:58

Por Jose C., Mar, 24/03/2020 - 16:15

Por Manuel jesÚs M., Dom, 22/03/2020 - 00:06

Por Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 21:05
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Por Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 21:09

Rojo picota, fruta rojos maduros, balsámico, sabroso en boca, taninos redondos, final sabroso y aterciopelado.

Por Julián M., Lun, 30/12/2019 - 22:08

Por Carlos maria A., Mié, 23/10/2019 - 17:14

Por José B., Lun, 19/08/2019 - 18:32

Por Luis G., Vie, 14/06/2019 - 10:54

Por Raul F., Dom, 12/05/2019 - 19:40

Por Alexandre D., Jue, 25/04/2019 - 20:12

Por Laurent D., Vie, 15/02/2019 - 07:06
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Por Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 20:56

Por Jose Y., Jue, 02/01/2020 - 20:24

Por Miguel antonio M., Dom, 29/12/2019 - 01:39

Por Fernando B., Vie, 31/05/2019 - 10:22

Por Alexandre D., Jue, 25/04/2019 - 20:14

Por Cesar M., Dom, 30/12/2018 - 17:04

Rojo picota, fruta rojos maduros, balsámico, sabroso en boca, taninos redondos, final sabroso y aterciopelado. Un Ribera típico.

Por Julián M., Sáb, 20/10/2018 - 19:11

Por Manuel H., Jue, 30/08/2018 - 20:17
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Por Aritz A., Lun, 23/04/2018 - 23:27

Por Jesús B., Dom, 25/03/2018 - 17:14

Por Antonio josé C., Sáb, 20/01/2018 - 16:12

Por José ramón M., Mié, 20/12/2017 - 06:33

Por José damián M., Dom, 26/11/2017 - 00:52

Por David D., Vie, 21/04/2017 - 11:24

Por Perez B., Vie, 10/03/2017 - 11:12

Por Dom R., Sáb, 21/01/2017 - 13:54
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