Ribera del Duero
Pradorey el Buen Alfarero 2016
95% Tempranillo, 5% Albillo
94
Peñín
PVPR120,00 €
104,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Finaliza en
14 días
Entrega estimada entre el 13/12 y el 16/12
13/12 - 16/12
El Buen Alfarero es un artesano que con sus manos moldea piezas únicas en barro. En cada una de ellas va dejando un pedazo de su alma. Son piezas mimadas y cuidadas desde su origen. Así es este vino, único y singular, de producción limitada a unas 1.600 botellas. Su elaboración completamente artesanal y crianza en tinajas de barro hacen que preserve una frescura particular. Este y otros atributos le llevaron a estar entre los diez finalistas a Vino Revelación del año de la Guía Peñín 2018 dentro de los más de 11.000 vinos de esta publicación, que además lo valoró con 93 puntos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pradorey el Buen Alfarero
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
1.614 botellas
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Albillo
Cata
Vista:
Color rojo con matices violáceos intensos.
Nariz:
Intensidad aromática alta. Destacan los aromas a frutas rojas. Muy franco.
Boca:
En boca es elegante, mineral, sabroso y muy fresco. Combina la fruta roja con la negra. Muy agradable, con taninos redondos. Muy sutil.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con embutidos, quesos semicurados, carnes blancas, mariscos y pescados en salsa.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Pago Dornajo
Descripción:
Parcela 114. A una altitud de 830 metros sobre el nivel del mar. Pendiente del 10%, con orientación noreste-suroeste.
Superficie:
2,79 hectáreas.
Edad:
30 años.
Suelo:
Alta concentración de arcillas calcáreas.
Rendimiento:
2.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Pisado de uvas sin despalillar, fermentación espontánea con levadura autóctona, encubado en tinajas de barro del siglo XIX. Fermentación con sus propias levaduras.
Envejecimiento:
7 meses de crianza en tinajas de barro con una capacidad de 1.200 litros, con removidos mensuales.
Embotellado:
Clarificado con clara de huevo antes de embotellar. Embotellado y etiquetado a mano en abril de 2017.
PVPR120,00 €
104,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega y viñedos Pradorey
Ribera del Duero
Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 520 ha.
Superficie total de viñedo: 520 ha.
La historia de Pradorey comienza en 1503, cuando la finca en la que se ubica se convirtió en Real Sitio y lugar frecuentado por la realeza. Isabel la Católica fue quien dio el nombre de...
La bodega a fondo
Pradorey el Buen Alfarero 2016
Ribera del Duero
PVPR120,00 €
104,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Sin palabras. Nunca pensé encontrar esta finura en la Ribera del Duero. Maravillosamente complejo desde su simplicidad. Tiene alma
Sutil es la palabra que mejor lo define,ideal para el día que no te apetece un vino potente o poderoso.Caro hasta decir basta