Descripción

Tinto elaborado con Tempranillo procedente de las fincas de Portia situadas en Roa, Gumiel de Mercado, Sotillo de la Ribera y Villanueva de Gumiel. Vino muy intenso en nariz, con elegantes notas tostadas de barrica y fondos dulces de fruta madura. En boca es potente, bien estructurado, tiene buen equilibrio y un paso muy homogéneo. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
14.6% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Limpio, brillante, capa muy alta, color rojo picota con evolución granate.
Nariz
Complejo, especiado, frutos del bosque maduros con agradables notas de canela.
Boca
Sabroso, estructurado, buena acidez y equilibrado. Final elegante y especiado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir en torno a 16ºC.
Maridaje
Cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Pescados con sabor o grasos, como atún y bacalao. Quesos emmental o gruyere. Arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas situadas en Roa, Gumiel de Mercado, Sotillo de la Ribera y Villanueva de Gumiel.
Clima
El verano fue irregular y caracterizado por ser lluvioso y frío en sus primeros compases. Tras una atípica época estival, la ausencia de precipitaciones en el inicio del otoño y las altas temperaturas han permitido que la uva terminara la maduración en condiciones adecuadas.
Rendimiento
5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación controlada a 27ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.