Descripción

La Garnacha es una de las variedades autóctonas mediterráneas que mejor expresión encuentra en la Terra Alta. Un tinto fácil de beber, carnoso, con aromas de monte bajo, que te encantará combinar con platos que lleven romero y tomillo. Un agradable y fresco recuerdo a regaliz hará que no lo olvides jamás.

Ficha técnica

La bodega
Celler Piñol
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Garnacha, 15% Cariñena, 15% Syrah, 10% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Terra Alta

Cata

Vista
Color cereza intenso con ribete frambuesa.
Nariz
Aromas intensos a frutos rojos y negros (moras). Notas cremosas de madera y fondo mineral.
Boca
Carnoso, con taninos grasos y potentes, notas de regaliz y un perfecto equilibrio entre el toque de fruta y el tostado del roble. Muy elegante y largo.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16º C.
Consumo
Óptimo hasta 2022 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Embutidos catalanes, quesos de mediana curación y carnes rojas braseadas.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 30 y 45 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo, pobre en materia orgánica.
Clima
Mediterráneo
Cosecha
Tuvo lugar a principios de octubre de 2015.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble.