Descripción

La Terra Alta ofrece grandes sorpresas vinícolas. Este vino, cuyo nombre alude al de la virgen de Batea, la población donde se asienta la bodega, está elaborado principalmente con Garnacha blanca, la uva más emblemática de la zona, y pequeños porcentajes de Sauvignon blanc, Viognier y Macabeo. Es un blanco tan fresco como el jazmín y tan apetecible como el lichi y el melocotón. Una combinación de frescor floral y tropical ideal para acompañar tus platos favoritos de pescado, arroz y pasta.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
85% Garnacha blanca, 5% Sauvignon blanc, 5% Viognier, 5% Macabeo
Otros formatos disponibles:
Origen
Terra Alta

Cata

Vista
Color amarillo pajizo, brillante, con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas potentes a frutas tropicales, lichis, melocotón, plátano, recuerdos florales de rosas blancas como el jazmín y hierbas de monte bajo.
Boca
Muy sabroso, amplio, fresco, con excelente acidez, recuerdos florales y un final muy sutil y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2019 aproximadamente.
Maridaje
Marisco, paella, pescados con salsas suaves, pasta, foie.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 25 y 35 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo, pobre en materia orgánica.
Clima
Mediterráneo
Cosecha
Tuvo lugar a mediados de septiembre de 2016.

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: amarillo brillante. Aroma: flores blancas, hierbas secas, fruta madura, notas tropicales. Boca: sabroso, frutoso, equilibrado.