Ribeira Sacra
Ponte da Boga Mencía 2018
100% Mencía
90
Peñín
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un mencía de la Ribeira Sacra en estado puro: fragante, fresco y elegante, reflejo de un clima atlántico y procedente de unos viñedos de excepción. Tiene una crianza en depósito de 6 meses y se muestra intenso en nariz, con notas de violeta, rosa, mora, pimienta y picota. Ideal para acompañar un plato de pulpo o una sabrosa carne gallega.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ponte da Boga Mencia
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Mencía
Cata
Vista:
Rojo intenso que recuerda a la picota.
Nariz:
Intenso, típica de la Mencía de la Ribeira Sacra, con notas de violeta, rosa, mora y pimienta con un fondo a tierra húmeda.
Boca:
En el paladar se encuentran toques de picota, violeta y mora.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pescados, pulpo y carnes de ternera.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Suelos predominantemente de esquistos.
Clima:
Atlántico con influencia continental.
Vinificación:
Uva despalillada y estrujada, fermentación durante 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 días.
Envejecimiento:
Crianza en depósito de acero inoxidable durante 6 meses.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Adega Ponte da Boga
Ribeira Sacra
Año de fundación: 1898
Ponte da Boga es la bodega más antigua de la Ribeira Sacra, una región vinícola situada entre las provincias de Ourense y Lugo cuyo origen se remonta a los romanos y donde las cepas...
La bodega a fondo
Ponte da Boga Mencía 2018
Ribeira Sacra
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
