Ribeira Sacra
Ponte da Boga Godello 2019
100% Godello
Este vino ya no está disponible
Descripción
Monovarietal de Godello fermentado parcialmente en barrica de roble francés. Tanto en nariz como en boca predominan las notas de pera limonera, manzana verde y tiene un toque mineral evidente. Ideal para disfrutar junto a pescados, mariscos y carnes blancas, tiene una buena capacidad de guarda.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.9% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Ribeira Sacra
Cata
Vista
Amarillo verdoso pálido.
Nariz
En nariz recuerda a limón, chirimoya y pera limonera. Luego se encuentran matices a hierbas y un fondo a jazmín.
Boca
Sabores predominantes de pera limonera, manzana verde y con un perfil mineral evidente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con pescados, mariscos, aves y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Clima
Clima atlántico con influencia continental.
Vinificación
Prensado y posterior fermentación. Una pequeña proporción fermenta en barrica de roble francés.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de 5 meses en depósito de acero.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2020 2019 2018
DUDA REPETIR. Handicap alto precio. 8.5/10