Ribeira Sacra
Ponte da Boga Godello 2019
100% Godello
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Descripción
Monovarietal de Godello fermentado parcialmente en barrica de roble francés. Tanto en nariz como en boca predominan las notas de pera limonera, manzana verde y tiene un toque mineral evidente. Ideal para disfrutar junto a pescados, mariscos y carnes blancas, tiene una buena capacidad de guarda.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ponte da Boga Godello
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.9% vol.
Variedad:
100% Godello
Cata
Vista:
Amarillo verdoso pálido.
Nariz:
En nariz recuerda a limón, chirimoya y pera limonera. Luego se encuentran matices a hierbas y un fondo a jazmín.
Boca:
Sabores predominantes de pera limonera, manzana verde y con un perfil mineral evidente.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos, aves y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Clima:
Clima atlántico con influencia continental.
Vinificación:
Prensado y posterior fermentación. Una pequeña proporción fermenta en barrica de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de 5 meses en depósito de acero.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Adega Ponte da Boga
Ribeira Sacra
Año de fundación: 1898
Ponte da Boga es la bodega más antigua de la Ribeira Sacra, una región vinícola situada entre las provincias de Ourense y Lugo cuyo origen se remonta a los romanos y donde las cepas
La bodega a fondo
