Washington State
Pomum Syrah 2018
92% Syrah, 8% Cabernet sauvignon
x3
45,00 € a partir de 3 uds.
47,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
La Syrah en el Estado de Washington puede llegar a ser muy expresiva en aromas. En esta versión de la bodega Pomum principalmente destaca por sus notas intensas de frutos del bosque y recuerdos de minerales y especiados. Un tinto jugoso y fresco, elaborada por una pareja de españoles cuyas raíces se remontan a Ribera del Duero.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pomum Cellars Syrah
D.O.:
Washington State
Subzona:
Columbia Valley
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.7% vol.
Variedad:
92% Syrah, 8% Cabernet sauvignon
Cata
Nariz:
Frutas del bosque con un toque mineral y especiado y todo ello envuelto en aromas herbáceos, a tierra húmeda, barbacoa y a frescos cítricos.
Boca:
Golosa, estructurada, muy fresca, con una viva acidez y un tanino tentador.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC. Desde la bodega indican que si se disfruta a corto plazo conviene decantarlo previamente.
Consumo:
Hasta 2038, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
El 50% de la uvas proceden del viñedo propio de Konnowac Estate (a una altitud de más de 335 metros), mientras que el 50% tiene su origen en Strand Vineyard, enclave considerablemente más fresco ubicado en Naches Heights a más de 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Cosecha:
Los viñedos de Syrah de Konnowac se vendimiaron a mediados de septiembre, mientras que los de Strand, fueron los últimos de la temporada en cosecharse, el 20 de octubre.
Envejecimiento:
16 meses de crianza en barricas de roble francés de 225 litros y de 500 litros. Una vez embotellado permanece 12 meses más afinándose.
x3
45,00 € a partir de 3 uds.
47,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Pomum Cellars
Washington State
Los fundadores de esta bodega son una pareja de españoles, Javier y Shylah Alfonso, con raíces en la Ribera del Duero. Se trata de un proyecto pequeño con vinos artesanales, en la
La bodega a fondo
Pomum Syrah 2018
Washington State
x3
45,00 € a partir de 3 uds.
47,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2010
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