Descripción

Este vino está totalmente elaborado con la variedad Graciano. Esta casta otorga una intensa y persistente nariz que en este vino desarrolla aromas a frutas al licor. La etiqueta representa los prados en los que se sitúan las viñas, donde pastaban antiguamente los caballos de los visigodos.

Ficha técnica

La bodega
Cristo del Humilladero
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Producción
600 botellas
Variedad
100% Graciano
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
Color rojo cereza, de poca intensidad.
Nariz
Nariz persistente con aromas a frutas al licor.
Boca
Boca amarga con taninos rugosos. Recuerdos a regaliz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Perfecto con pastas, arroces y caza mayor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la base de la Peña Muñana, en la localidad madrileña de Cadalso de los Vidrios.
Suelo
Suelos graníticos y arenosos.
Vinificación
Fermentación en depósitos de cemento a temperatura controlada.