Descripción

Un blanco que resume en su esencia la idiosincrasia del terruño prioratino. Una gran oportunidad para conocer una variedad poco usual como la Cariñena blanca. Fresco, untuoso y un punto rústico que lo hacen genuino.  

Ficha técnica

La bodega
Familia Nin-Ortiz
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Producción
1.948 botellas
Variedad
100% Cariñena blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Necesita tiempo para abrirse en nariz.
Boca
Vibrante, concentrado y seco, con frescura cítrica y un acabado mineral.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altura de 350 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
13 hectáreas.
Edad
Más de 10 años.
Suelo
Esquisto.
Clima
Continental con influencias mediterráneas. 2018 fue una añada muy fría, algo excepcional.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración de dos días con pieles y tallos, prensado suave, fermentación natural en barricas neutras de roble francés de 300 litros.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés neutras de 300 litros.
Embotellado
En abril de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Cariñena Blanca has finally been added to the registry of varieties in Spain, which means it should soon be allowed by the Priorat appellation, so they could start putting it on the labels of the 2018 Planetes de Nin Carinyena Blanca. This fermented and matured in used 300-liter oak barrels for seven months. It's 13% alcohol and has a pH of 3.2 with 6.5 grams of acidity (tartaric); they struggled to get the minimum 13% alcohol required by the appellation, as the year was very cold and they lost a lot of grapes waiting for the alcohol level. It's a year with lots of freshness, and the wine, which feels really young and undeveloped, needs some time in the glass to open up. This is an exceptional year that is going to develop slowly in bottle. The palate is vibrant, focused and dry, with citrus freshness and a mineral finish. 1,948 bottles were filled in April 2018. - Luis Gutiérrez.