Priorat

Planetes de Nin 2013

60% Garnacha, 40% Cariñena
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Añadas disponibles 2016
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Un excelente Priorat de libro, fiel reflejo de su terruño, proveniente de dos parcelas colindantes, la primera con viñas jóvenes de Garnacha situadas en bancales y la segunda de Cariñenas jóvenes en costers. Trabajado en ecológico y en biodinámica, de la forma más respetuosa posible, nos conquista por su honestidad sin artificios y por esa acidez natural tan lograda que nos invita a seguir bebiendo. Fresco, intenso, vivo, largo, una delicia que no ha pasado desapercibida para Luis Gutiérrez, catador de Parker, que lo calificó con 94 puntos en su añada 2012. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Planetes de Nin
D.O.:
Priorat
Subzona:
Porrera
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
60% Garnacha, 40% Cariñena
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo cereza no muy intenso y brillante.
Nariz:
Algo cerrada al inicio, cuando se abre la nariz despliega encantos que se pasean por una gama de aromas "negros" (ciruelas y moras, chocolate negro, aceituna ,regaliz, té negro) y apuntes balsámicos.
Boca:
Boca fina y fresca, con una buena acidez y cierta profundidad, definido y preciso, largo y con buena persistencia.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos tres años en condiciones óptimas de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Planetes
Descripción:
Viñedo situado a 350 metros sobre el nivel del mar, con orientación Este, trabajado en ecológico y biodinámica.
Superficie:
4 hectáreas.
Edad:
16 años.
Suelo:
Licorella y ferral.
Rendimiento:
750 gr. por planta en bancales y 400 gr. en costers.
Cosecha:
Selección de toda la uva de forma manual. Se vendimia a primera hora de la mañana y la uva se mantiene en frío durante 48 hrs.
Vinificación:
Fermentación espontánea con levaduras indígenas en tinos de roble francés Allier, de 3000 lts durante unos 25 días, controlando la temperatura. cuatro semanas de maceración.
Envejecimiento:
18 meses en dos tinos de 3200 litros, de roble francés. En la añada 2012 se empieza a trabajar con tinajas de barro de 700 litros.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2013 2012

Por Josep maria F., 26 Mayo 2019

Por Jordi S., 12 Oct 2018

Por Óscar C., 6 Mayo 2018

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Por Miguel M., 4 Ene 2019

Por Antonio S., 15 Nov 2018

Por Vicente josé M., 12 Jun 2018

Por Manuel ángel G., 20 Mar 2018

Por Rafael S., 26 Mar 2017

Fantástico vino de la familia Nin-Ortiz. Aromas muy francos de fruta roja y florales dominando el conjunto. Boca fluida y persistente. Bravo

Por Dominico G., 13 Nov 2016

Por Francisca C., 17 Jun 2016

Que difícil es que con ese coupage y hecho en el priorato , no estuviera delicioso. Olé, olé y olé

Por jose maria U., 1 Mayo 2016
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