Sicilia DOC
Planeta Plumbago 2018
100% Nero d'Avola
93
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
Plumbago es un excelente monovarietal de la variedad siciliana Nero d’Avola elaborado a partir de las uvas que crecen alrededor del lago Arancio en la región de Agrigento. Toma su nombre de la flor silvestre de color púrpura que crece en los bosques de los alrededores del viñedo de Ulmo. Un vino de placer inmediato e intenso posgusto.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Rojo intenso con ribete violáceo.
Nariz:
Aromática e intensa. Destacan las notas de ciruelas maduras, cerezas negras y moras silvestres junto a los recuerdos de incienso y especias.
Boca:
Con cuerpo, sedosa y jugosa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Recetas de arroz típicas del mediterráneo, pastas italianas con tomate y carne y atún a la brasa.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Ulmo.
Descripción:
Viñedos que rodean el lago Arancio de Sicilia situados a 200 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
51 hectáreas.
Suelo:
Rico en minerales y en arena de lava negra. La tierra es ligera con una textura media impregnada de profundos guijarros ligeramente calcáreos.
Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
Tras prensado suave y despalillado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con sus hollejos. La maloláctica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza en barrica.
Embotellado:
El vino es embotellado el mes de septiembre siguiente a la fecha de vendimia.
Opinión de los críticos
James Suckling:
A rich red with lots of plum, cherry, walnut and citrus on the nose and palate. It’s full-bodied, layered, fruity and juicy. Flavorful finish. Drink now.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Planeta
Sicilia DOC
Año de fundación: 1995
Superficie total de viñedo: 363 ha.
Superficie total de viñedo: 363 ha.
Planeta es una bodega joven y moderna que se puede contar desde los diferentes viñedos que posee en la bonita e inolvidable isla de Sicilia, la principal isla italiana y la mayor del mar Mediterráneo.
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Aromas muy florales u complejos,recomiendo dejar que se oxigene un rato,y con unos años mas en botella evolucionara muy bien