Sicilia

Planeta Plumbago 2016

100% Nero d´Avola
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Plumbago es un excelente monovarietal de la autóctona Nero d’Avola elaborado a partir de las uvas que crecen alrededor del lago Arancio, en las laderas de Sambuca di Sicilia, en la región de Agrigento. Toma su nombre de la flor silvestre de color púrpura que crece en los bosques de los alrededores del viñedo de Ulmo. Resulta una versión suave y afrutada de esta gran variedad siciliana, con taninos redondos y la madera muy bien integrada. Un vino de placer inmediato recomendado para acompañar platos mediterráneos con mucha verdura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Planeta Plumbago
D.O.:
Sicilia
Subzona:
Sambuca di Sicilia (Agrigento)
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Nero d´Avola

Cata

Vista:
Rojo intenso con ribete violáceo.
Nariz:
Aroma de ciruelas maduras, moras silvestres y ciertos toques de incienso, jazmín y trufa negra.
Boca:
En boca resulta suave, sedoso, dulce y seductor. Recuerda, de alguna manera, a una tarta sacher.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones
Maridaje:
Cocina mediterránea, lasañas o atún a la brasa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Ulmo.
Descripción:
Viñedos que rodean el lago Arancio de Sicilia situados a 200 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
51 hectáreas.
Suelo:
El suelo se caracteriza por ser rico en minerales y en arena de lava negra. La tierra es ligera con una textura media impregnada de profundos guijarros ligeramente calcáreos.
Cosecha:
Realizada entre el 10 y el 15 de septiembre.
Vinificación:
Tras prensado suave y despalillado, fermenta en depósitos de acero inoxidable con sus hollejos durante 14 días a 25ºC y algunos remontados y trasiegos hasta el final del periodo. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de tercer y cuarto uso.
Embotellado:
El vino es embotellado el mes de septiembre siguiente a la fecha de vendimia.
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Planeta Plumbago 2016
Sicilia
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Aromas muy florales u complejos,recomiendo dejar que se oxigene un rato,y con unos años mas en botella evolucionara muy bien

Por Adrian B., 19 Dic 2018

Por Pedro M., 26 Dic 2018

Por Salvador C., 24 Dic 2018

Por Juan manuel H., 3 Nov 2018

Complejo, potente en boca. Taninos ásperos al comienzo pero que se matizan y ensamblan muy bien con media hora de oxigenación

Por Roberto G., 19 Sep 2018

Por Juan manuel P., 30 Ago 2018

Por Fernando G., 2 Abr 2018

Por Martín F., 2 Ene 2018

Aceptable sin más.

Por Fernando L., 6 Dic 2017

sorprende, es distinto

Por Roberto S., 12 Mar 2017

Extraordinario

Por Jose maria O., 30 Dic 2016

Por Manuel C., 12 Mayo 2016

Por Ignacio D., 28 Feb 2016

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