Sicilia Fiano

Planeta Cometa 2019

100% Fiano
94
Parker
27,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Cometa es un descubrimiento blanco con un nombre muy apropiado; pocas veces se pueden encontrar vinos tan interesantes como este. La Fiano es una variedad antigua de la zona de Campania. En los años 90 se redescubre y, desde entonces, el reto de Planeta ha sido elaborar con esta variedad blancos que se encuentren entre los mejores del mundo. Es un vino sumamente afrutado, con una boca cremosa, con excelente acidez e infinito recorrido. Muy recomendable para los exploradores.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Planeta Cometa
D.O.:
Sicilia Fiano
Subzona:
Menfi (Agrigento)
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
60.000 botellas
Variedad:
100% Fiano
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo profundo y brillante.
Nariz:
Sus aromas son refinados y, entre ellos, destacan las notas de albaricoque, de pera y de miel que se unen a los recuerdos florales y los toques minerales.
Boca:
Ofrece unos vibrantes sabores de lima, retama y espino que dan paso a las notas de mandarina, níspero, piña y miel.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2029, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carpacho, ahumados, mariscos y pastas con verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 75 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
160 hectáreas.
Suelo:
De limo y pizarra en el viñedo de Gurra y de limo mezclado con arcilla amarilla y gris en el viñedo de Dispensa.
Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
Tras el estrujado y el despalillado, se realiza un suave prensado y sedimentación estática a baja temperatura. Se inoculan las levaduras seleccionadas después del clarificado. El mosto fermenta sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15 ºC durante aproximadamente 15 días.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A terrific production of 60,000 bottles, the Planeta 2019 Sicilia Menfi Cometa is an icon wine of Sicily and deservedly so. Fiano is simply radiant and lusciously rich in this medium-bodied expression. The 2019 vintage shaped nicely concentrated and flavorful fruit of apricot, honey and baked pear. Only 10% of the wine sees oak, but that's more than enough to render the extra depth and soft textural richness that puts this wine a cut above the other more one-dimensional interpretations of this indigenous Italian grape. - Monica Larner

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Planeta Cometa 2019
Sicilia Fiano
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Opinión de los Socios

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Un año más está exquisito. Rxm Points 95

By Jose luis S., Mié, 01/06/2022 - 13:16

By Gustavo B., Dom, 26/06/2022 - 21:46

Esplendido vino , una bonita sorpresa.

By Nicholas T., Lun, 25/04/2022 - 12:27

By Ignacio M., Mié, 30/06/2021 - 17:18

By José martín O., Sáb, 07/11/2020 - 22:18

Diferente a la añada anterior. En Nariz envuelve. En Boca afrutado, con ese toque acido salino de largo recorrido. Ajustada RCP. Val.Rxm 93.

By Jose luis S., Mar, 21/04/2020 - 11:35

Brutal

By Eduardo F., Mar, 24/08/2021 - 11:26

By Asunción C., Sáb, 15/08/2020 - 20:40

By Fernando L., Mar, 02/06/2020 - 22:53

By Alfredo V., Vie, 06/03/2020 - 00:43

Vinho impressionante, no princípio estranha-se depois entranha-se. a influência marítima está bem presente neste vinho.

By David F., Dom, 26/01/2020 - 23:22

MARAVILLOSO. En Nariz destaca por su amplitud y en Boca es un ataque dulzón para quedar untusoso y equiliabrado. Fácil de BEBER. Val.Rmx 95

By Jose luis S., Jue, 11/07/2019 - 14:14

By Nilla D., Dom, 26/05/2019 - 17:03

By Pablo S., Sáb, 01/09/2018 - 14:24

By Carlos S., Mar, 03/07/2018 - 12:43

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