Ribera del Duero

Píxide 2019

100% Tempranillo
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

La palabra griega pixis hace referencia a un recipiente que contiene joyas o cosméticos, ambos muy apreciados en la cultura clásica. Bodegas Marta Maté ha querido recurrir a dicho término para bautizar este vino, pues creen que el desconocimiento del vocablo puede suscitar curiosidad y porque, ciertamente, el contenido de la botella es un bien valioso para ellos. Muy intenso en nariz, perfumado y con aromas de fruta roja frescas y maduras junto a apuntes florales.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Píxide
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.9% vol.
Producción:
30.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color púrpura de capa alta.
Nariz:
Muy aromático e intenso en nariz, perfumado y con aromas de fruta roja frescas y maduras en el que vibra la tipicidad varietal (regaliz y hierbas balsámicas) junto a apuntes de flores secas.
Boca:
En el paladar se muestra fácil y fresco, con un cuerpo medio, una fruta sabrosa y estupenda acidez, arropada con los matices especiados de la crianza en barrica.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Para acompañar platos especiados de carnes blancas, aperitivos con quesos cremosos y embutidos libres de picante. Sorprendente maridaje de sushi y ensaladas suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situado en Tubilla del Lago, a más de 900 metros de altitud.
Edad:
Edad media de entre 25 y 50 años.
Suelo:
Arcilla calcárea.
Enólogo:
Marta Castrillo y César Maté
Vinificación:
En depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 15.000 litros de capacidad con levaduras seleccionadas cerivisiae TT03 desarrolladas en Ribera del Duero para asegurar cinética fermentativa respetando la variedad. Maceración de 9 días.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en barricas de roble de 2 y 3 años. El 90% de ellas es de roble francés y el 10% de roble americano.
Embotellado:
El embotellado se realiza sin estabilización en frío.
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2016 2014

By Mateu B., Jue, 13/01/2022 - 19:24

By Jesús H., Dom, 31/10/2021 - 21:05

By Javier D., Vie, 03/09/2021 - 11:35

By Jordi A., Jue, 20/05/2021 - 18:07

Sensacional, de los Riberas con mejor RCP que he probado ultimamente, frutal, equilibrado y redondo

By Jesús manuel D., Jue, 14/01/2021 - 17:15

By Mateu B., Sáb, 09/01/2021 - 07:15

By Ricardo L., Jue, 07/01/2021 - 12:05

By José manuel C., Dom, 03/01/2021 - 18:53

By Luz R., Vie, 27/11/2020 - 20:19
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By Juan jose G., Vie, 28/01/2022 - 22:28

By Jesús H., Dom, 31/10/2021 - 21:03

By Eric L., Sáb, 27/03/2021 - 17:57

No me ha convencido. Me ha parecido un vino de año, sin hacer

By Javier L., Vie, 01/01/2021 - 22:51

By Cleiver S., Jue, 03/09/2020 - 14:56

By Lluis B., Sáb, 20/06/2020 - 20:12

By Juan F., Sáb, 20/06/2020 - 17:19

By Antonio C., Mié, 17/06/2020 - 21:35
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By Marcelino P., Jue, 14/04/2022 - 19:45

By José ignacio G., Mar, 25/01/2022 - 07:09

By Paco J., Jue, 24/12/2020 - 18:33

By Cesar M., Sáb, 29/08/2020 - 17:46

By Pedro V., Jue, 13/08/2020 - 18:34

By Carlos Q., Jue, 04/06/2020 - 17:20

By Nicolas L., Mié, 27/05/2020 - 17:19

By José miguel B., Jue, 23/04/2020 - 00:11
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