Piu Ánfora blanco 2018
Descripción
Este proyecto es una auténtica recuperación de las vinificaciones tradicionales. Los antiguos bodegueros cuentan que los blancos en la zona se elaboraban como un vino tinto. Pisado en el lagar de piedra, fermentado con sus hollejos y almacenado en ánfora de barro durante el año. Son ánforas o tinajas con más de 200 años de antigüedad de la zona, con capacidades de entre 800 y 1500 litros. Todo un orange wine de una Parrona en ecológico en Cazalla de la Sierra.
Añadas: 2022 2021 2019 2018
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Me ha “dejado frío” puede ser cualquier cosa, no se si le falta tiempo o que, pero me ha parecido poco expresivo y, por tanto, caro
No deja indiferente...me ha gustado!!!