Vino de España
Ecológico
Ecológico
Piu Ánfora 2019
Garnacha, Tempranillo
16,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Ecológico y elaborado con Garnacha y un poco de Tempranillo que se introducen en ánforas de barro para buscar la auténtica expresión de estas variedades en Cazalla de la Sierra, Parque Natural Sierra Morena de Sevilla. El ánfora respeta al máximo la uva y nos entrega esta versión de un tinto frutal, con mucha tensión en boca y un perfil extremadamente mineral.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Piu
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Tempranillo
Certificaciones:
Cata
Vista:
Capa media.
Nariz:
Seductora nariz de fruta.
Boca:
Atractiva tensión en boca y perfil extremadamente mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ecológicos ubicados en Cazalla de la Sierra, dentro del Parque Natural de la Sierra Morena de Sevilla. Cepas en secano estricto, situadas a 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
20 años.
Suelo:
Laderas con suelo arcilloso donde predomina la pizarra roja.
Vinificación:
Fermentación con maceración sobre hollejos durante un mes en el ánfora.
Envejecimiento:
Crianza durante 10 meses en el mismo ánfora, sobre su lías, bajo un leve velo de flor.
16,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Tierra Savia
Año de fundación: 2013
En Sierra Morena de Sevilla las condiciones climatológicas son idóneas, la composición geológica del suelo es especial y además se ha elaborado vino durante 7 siglos.
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018
Um belo vinho, leve e aromático. Para repetir
Nos ha encantando, muy curioso y redondo, lo recomiendo y volveré a comprar..!!!
Sin lugar a dudas diferente. Un vino con capa baja, de tonos anaranjados, aromas a naranja y canela. Interesante pero no repetiría.
Me ha encantado. El ánfora no disfraza. Expresión de la uva a la máxima potencia.
Sorprendente algo distinto