Descripción

La bodega elige este vino como su carta de presentación: "es la referencia para entender la personalidad de Costers del Priorat. Una bienvenida amable y honesta". Definido por su equilibrio entre fruta y mineralidad, y a la vez, de carnosidad y frescura vegetal, es un vino a tener en cuenta para conocer el estilo de esta Denominación.

Ficha técnica

La bodega
Costers del Priorat
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Garnacha, 40% Samsó
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Boca
Presenta un gran equilibrio entre la fruta y la mineralidad. Es carnoso y con frescura vegetal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Nombre
Dos grandes fincas: Mas Alsera en Torroja y Sant Martí en Bellmunt.
Descripción
Cepas plantadas en vaso en pendientes muy pronunciadas.
Suelo
Suelos secos y pobres de pizarra negra que transmiten cuerpo, amplitud y energía en el vino.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas son seleccionadas y fermentadas en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en tinas de cemento. Cada variedad se vinifica por separado. La fermentación maloláctica arranca de forma espontánea en las barricas donde se llevará a cabo la crianza.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros. Una parte de las barricas son nuevas y otra de segunda uso.