Descripción

Esta es la tercera añada que este blanco sale al mercado. Para su elaboración, Narupa ha usado Albariño de interior, menos influenciada por las brisas marinas y que configura un vino serio, redondo y complejo.

Ficha técnica

La bodega
Narupa Vinos
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Producción
600 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de interior ubicados en Finca Outeiral, Eira, Gangrallo y Viña Vella, a una distancia del mar de 5 a 16 kilómetros.
Superficie
0,56 hectáreas, entre las cuatro parcelas.
Edad
Cepas plantadas en 1970 y 1976.
Suelo
Franco-arenoso y franco-arcilloso de origen granítico.
Clima
Año cálido y seco comparado con la media histórica de esta región.
Vinificación
Pisado de la uva. Maceración en frío en camión frigorífico durante 30 horas. Atemperado de la uva antes de proceder con el prensado (para favorecer la aclimatación de la levadura y comienzo de actividad de la misma). Prensado y desfangado. Fermentación con levadura endógena en barrica, donde permaneció aproximadamente 10 meses.
Embotellado
Embotellado en agosto de 2021. Previamente clarificado y filtrado pero no estabilizado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Piorno is more balanced and fresher than the Salicornia from the same vintage. This 2019 is a little rounder than the 2018, perhaps because of the partial malolactic. It's not the objective here, but it happened and made the wine a little rounder and softer. The production and élevage were exactly the same for the two wines: the full clusters were foot trodden and put to ferment with indigenous yeasts in a 500-liter used oak barrel. This is a very expressive and serious wine, with varietal character, nice balance and a stony sensation denoting some austerity. It matured in the barrel until the next harvest, so some 600 bottles were filled in August 2021.