Jumilla
Pino Doncel Sauvignon Blanc 2020
100% Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible
Descripción
Monovarietal de Sauvignon blanc muy complejo aromáticamente en cata que entrega notas de fruta fresca blanca con matices de fruta tropical y cítrica. Amplio y con muy buena acidez en boca, es ideal para disfrutar solo o con cualquier aperitivo. Ha obtenido recientemente la medalla de oro en el certamen Berliner Wein Trophy 2020.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pino Doncel Blanco
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Muy complejo aromáticamente. Combina notas de fruta fresca blanca y aromas tropicales con matices cítricos.
Boca:
En boca tiene una entrada explosiva de sabores frutales. Su amplitud y sensación grasa se combina con una buena acidez, mostrando un equilibrio perfecto.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta finales de 2022 aproximadamente.
Viñedo y elaboración
Maceración prefermentativa en frío con los hollejos durante unas horas y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bodegas Bleda
Jumilla
Año de fundación: 1915
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Bleda es una bodega de Jumilla fundada en 1915 por Antonio Bleda. Fue pionera en la exportación de los vinos de esta región, que construye su éxito en base a la Monastrell.
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019