Ribera del Duero

Pinna Fidelis Roble 2017 Magnum

100% Tinta del país
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Para la elaboración de este vino se emplean exclusivamente uvas procedentes de los mejores viñedos de la bodega, que se vendimian de forma manual, parcela por parcela, para buscar el punto óptimo de maduración. Tras una crianza de 6 meses en roble de origen americano, se consigue un vino en el que sobresalen los aromas de fruja roja y los recuerdos balsámicos, con un fondo tostado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pinna Fidelis Roble Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Limpio, brillante, rojo cereza muy cubierto con tonos violáceos en capa final.
Nariz:
Intensa fruta roja fresca, fresa, frambuesa, grosella, perfectamente ensamblada con la madera, recuerdos balsámicos, finos especiados, y de fondo, ligeros tostados.
Boca:
Taninos redondos que aportan finura con gran persistencia en un equilibrio perfecto con una acidez más que buena.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en la localidad de Peñafiel, junto a la confluencia de los ríos Duero y Duratón.
Edad:
Más de 30 años.
Clima:
Continental, con inviernos muy fríos y veranos altamente calurosos y con gran amplitud térmica.
Cosecha:
La vendimia se elabora de forma manual, seleccionando los mejores racimos en el momento óptimo de maduración polifenólica, punto en que la uva tiene la mayor concentración de color y de taninos. La uva proviene de viñedos de secano de más de 30 años, con formación en vaso, por lo que la uva madura de forma lenta, concentrando taninos dulces, aromas de color, debido a su baja producción.
Vinificación:
Una vez seleccionada la uva, los vinos maceran durante 25 días, con el fin de extraer con intensidad toda la concentración de las uvas, e ir redondeándose y refinando el tanino.
Envejecimiento:
Crianza en barricas seleccionadas de roble americano de los mejores bosques, permaneciendo en ellas durante 6 meses. Durante su permanencia en barrica se rellenan las barricas y se trasiega durante la primavera.
Embotellado:
Finalmente se clarifica con clara de huevo y se embotella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Full of blueberry and blackberry aromas. Generous, but supple, this is a very well made, easy-to-drink, tempranillo red for tonight’s dinner.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Esther G., Jue, 09/01/2020 - 17:41

Por Pierre-francois L., Sáb, 30/11/2019 - 18:28

Por Carlos S., Dom, 15/12/2019 - 13:23

El mejor de los "roble" que se puede adquirir en mi opinión. Al nivel de Crianzas de mucho mas precio.

Por Aranda & paris C., Mar, 10/12/2019 - 10:40

Por Bruno B., Lun, 16/09/2019 - 13:11

Excelente

Por Fernando L., Vie, 29/03/2019 - 22:36

Por Rafael P., Lun, 30/07/2018 - 18:46

Por Jose M., Dom, 04/03/2018 - 23:33

Por Michel D., Mar, 15/08/2017 - 19:04

Ribera sencillo pero muy agradable. Precio inmejorable para un Magnum

Por Daniel M., Mié, 07/06/2017 - 10:35

comprado 5 magnum noviembre. decir que soy bebedor muy habitual de pinna roble desde años. Hoy he abierto dos, absolutamente decepcionante.

Por Javier A., Dom, 18/12/2016 - 14:30

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