Ribera del Duero

Pinna Fidelis Roble 2017 Magnum

100% Tinta del país
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16,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Magnum de 150 cl.
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Para la elaboración de este vino se emplean exclusivamente uvas procedentes de los mejores viñedos de la bodega, que se vendimian de forma manual, parcela por parcela, para buscar el punto óptimo de maduración. Tras una crianza de 6 meses en roble de origen americano, se consigue un vino en el que sobresalen los aromas de fruja roja y los recuerdos balsámicos, con un fondo tostado.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Pinna Fidelis Roble Magnum
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
100% Tinta del país

Cata

Vista: 
Limpio, brillante, rojo cereza muy cubierto con tonos violáceos en capa final.
Nariz: 
Intensa fruta roja fresca, fresa, frambuesa, grosella, perfectamente ensamblada con la madera, recuerdos balsámicos, finos especiados, y de fondo, ligeros tostados.
Boca: 
Taninos redondos que aportan finura con gran persistencia en un equilibrio perfecto con una acidez más que buena.
Temperatura de servicio: 
Entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos situados en la localidad de Peñafiel, junto a la confluencia de los ríos Duero y Duratón.
Edad: 
Más de 30 años.
Clima: 
Continental, con inviernos muy fríos y veranos altamente calurosos y con gran amplitud térmica.
Cosecha: 
La vendimia se elabora de forma manual, seleccionando los mejores racimos en el momento óptimo de maduración polifenólica, punto en que la uva tiene la mayor concentración de color y de taninos. La uva proviene de viñedos de secano de más de 30 años, con formación en vaso, por lo que la uva madura de forma lenta, concentrando taninos dulces, aromas de color, debido a su baja producción.
Vinificación: 
Una vez seleccionada la uva, los vinos maceran durante 25 días, con el fin de extraer con intensidad toda la concentración de las uvas, e ir redondeándose y refinando el tanino.
Envejecimiento: 
Crianza en barricas seleccionadas de roble americano de los mejores bosques, permaneciendo en ellas durante 6 meses. Durante su permanencia en barrica se rellenan las barricas y se trasiega durante la primavera.
Embotellado: 
Finalmente se clarifica con clara de huevo y se embotella.
16,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Magnum de 150 cl.
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Pinna Fidelis Roble 2017 Magnum

Ribera del Duero

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

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Excelente

Por Fernando L., 29 Mar 2019
Por Rafael P., 30 Jul 2018
Por Jose M., 4 Mar 2018
Por Michel D., 15 Ago 2017

Ribera sencillo pero muy agradable. Precio inmejorable para un Magnum

Por Daniel M., 7 Jun 2017

comprado 5 magnum noviembre. decir que soy bebedor muy habitual de pinna roble desde años. Hoy he abierto dos, absolutamente decepcionante.

Por Javier A., 18 Dic 2016

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