Descripción

Pinea, el nombre elegido tanto para este vino como para bautizar el proyecto, es el nombre que recibe un majestuoso Pinus pinea que preside el viñedo de la casa. Así, este tinto es el buque insignia de la casa. Se elabora exclusivamente con Tempranillo; un porcentaje del vino se elabora a tavés de vinificación integral, donde la fermentación y el envejecimiento se realizan en fundres de roble francés, para luego incorporar un 'coupage' de vinos de crianza. El vino, una vez ensamblado descansa en barricas durante 24 meses. El resultado es un tinto tremendamente complejo y aromático, con un abanico aromático muy amplio y un paso por boca muy, muy equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Pinea Wines
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.9% vol.
Producción
16.005 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rubí intenso, con ribete granate y una capa muy alta y profunda. Se presenta limpio y brillante.
Nariz
Gran presencia de fruta negra con predominio de la mora, propia de la variedad. Notas de cacao amargo, café intenso, cedro y tonos ahumados que le dan longitud y profundidad.
Boca
Cuerpo potente, tanino marcado y alcohol bien integrado. Gran equilibrio. Retrogusto largo y armónico. Final de notas ahumadas y ligeramente amargo lo dotan de gran longitud y persistencia. Un vino complejo y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Situado en una de las zonas más altas de Ribera del Duero, en torno a 900 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Franco-arcillosos.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Las uvas se cribaron en mesa de selección. Fermentación espontánea. Un porcentaje del vino se elabora a través de vinificación integral, donde la fermentación y crianza se realizan en fundres de roble francés para luego incorporar un 'coupage' de barricas nuevas de roble francés según las necesidades de la añada.
Envejecimiento
Crianza de más de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Sweet berries and chocolate with some bark, walnuts and hints of hazelnuts. It’s full-bodied with juicy, polished tannins and a long, flavorful finish. Lots of intense, focused fruit. Drink or hold.

Decanter:

Ripe black fruit, coconut and vanilla nose, well-judged oak and nicely-integrated tannins. Very long finish.