Descripción

Un Riesling muy elegante, capaz de mantener la tensión desde el ataque hasta el final, con una inmensa frescura mineral y una excelente estructura. Las culpables de este prodigio son unas viñas viejas de Riesling de una escarpada ladera (de allí su nombre, von den Terrassen) que entregan una fruta de alta calidad y muy concentrada. "Un vino que siempre necesita mucho tiempo para mostrar su potencial", dice el propio Stefan Steinmetz. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Vista
Amarillo brillante con ligeros reflejos verdosos.
Nariz
Pomelo, limón, fruta amarilla madura, miel de acacia.
Boca
Muy mineral, definida con precisión, pulida, larga, jugosa, afrutada.
Temperatura de servicio
Entre 7º y 10ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2026 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo está en una escarpada pendiente, que impide cualquier tipo de mecanización.
Edad
Viñas de 90 años en pie franco.
Suelo
Pizarra gris muy degradada.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación espontánea sin adición de levaduras en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2016 Piesporter Treppchen Riesling "von den Terrassen" was picked at 96° Oechsle ("strangely, like every year," says Stefan Steinmetz) and fermented in stainless steel down to 11.5% alcohol and 20 grams of residual sugar. It is deep, ripe and complex on the nose, with very fine slate aromas and remarkable precision. From up to 90-year-old vines on very well weathered gray slate in high altitudes just below the forest, this is a very elegant and linear but mouth-filling and structured Riesling that tastes very intense and complex, thanks to the old vines and the concentrated fruit. The sweetness of 20 grams per liter is almost completely swallowed by the immense mineral freshness and the well-structured body. "A wine that always needs a lot of time to show its potential," says Stefan Steinmetz. Indeed, this is a very promising, powerful, compact Riesling with remarkable grip and tension. The finish is mouthwateringly salty and highly complex. A great wine to be served in a decade. Tasted March 2018."

James Suckling:

"Great peachy nose leading into a stunning balance of fruit, minerals and racy acidity. This has a real kick at the finish. Drink any time during the next decade."