Descripción

Este vino es un reconocimiento al antiguo viticultor de esta viña, que trabajaba con los pies descalzos. Elaborado al 100% con Albillo real plantado en viñedos de suelo granítico y pedregoso, cultivado en ecológico y con cepas de 50 años. Esta es una variedad temprana, muy sensible al frío y poco productiva. Tener un monovarietal con ella es un pequeño privilegio y que Luis Gutierrez ha valorado con 93+ puntos Parker en esta añada 2017. 

Ficha técnica

La bodega
Marañones
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Producción
2.000 botellas
Variedad
100% Albillo real
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Nariz
Mineralidad muy presente. Complejidad, aromas de fruta de hueso y flores blancas.
Boca
Se percibe cierta salinidad y amargor final propio de la variedad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje Peña Cruzada
Descripción
Viñedo cultivado en ecológico a una altura de 750 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
0,7 hectáreas.
Edad
50 años.
Suelo
Granito, parte de granito rosa, muy pedregoso. Textura arenosa.
Rendimiento
Rendimientos muy bajos.
Cosecha
Vendimia realizada el 1 de agosto de 2017. La variedad Albillo real es de maduración temprana, de las primeras en brotar en la zona. La uva se vendimia a mano en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Las uvas pasan 24 en frío. Se realiza prensa neumática de 22 hectolitros y se efectúa un desfangado natural durante 24 horas. Fermentación con sus lías finas en barricas de roble francés de 700 litros y de tostado medio.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses.
Embotellado
Sin estabilizar ni filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I was able to compare the 2017 Piesdescalzos with the 2016 and see the effect of the conditions of each year in the wine. This has a little more alcohol and lower acidity but feels fresher. It has very good varietal character, from a year with frost but no hail, with a very early harvest and very low yields. There were 2,000 bottles produced and later bottled in July 2018.