Descripción
El nombre de Piélago coincide con el del monte que corona las viñas utilizadas para elaborar este soberbio tinto monovarietal de Garnacha. Estas viñas se encuentran en la localidad de El Real de San Vicente. Se trata, por tanto, de un vino que recoge la singularidad de las Garnachas de este pueblo toledano.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"Pure Garnacha from Gredos, sourced from vineyards in the village of El Real de San Vicente, the 2013 Piélago fermented in open top oak vats with indigenous yeasts with full clusters. Malolactic was in barrel, and the wine matured in the usual combination of 500-, 1,500 and 3,000-liter French oak barrels for 15 months. It has a ripe nose without excess, mixing dry petals and red and black berries, quite fresh and elegant. As in other wines here, I notice the élevage in the palate more than in the nose, with some spicy and toasty flavors, nothing a few months in bottle should not fix, as the wine is nicely balanced. It has fresh acidity and fine tannins, which should lend it a nice development over time. 5,000 bottles were filled in March 2015".
Añadas: 2020 2019 2018 2014
Excelente vino. Claro y sabroso.
Fresco, fino y tremendamente elegante
Una zona interesante y para seguir descubriendo.
Me ha decepcionado un poco. Caro para lo que ofrece
Buena garnacha. Tiene una punta de alcohol pero no se hace pesada.
Decepcion