Toro

Piedra Prohibida 2020

100% Garnacha
0 valoración
93
Decanter
14,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Piedra Prohibida es el único vino que Estancia Piedra elabora totalmente con Garnacha. La variedad procede de cepas de más de 50 años plantadas en vaso. En la etiqueta aparecen dos personajes que aparentan ser Adán y Eva bebiendo una copa de vino con el objetivo de recordarnos el momento bíblico en el que comen de la fruta prohibida, de ahí el nombre del vino. Un vino equilibrado y elegante con sutiles aromas a fruta roja fresca y flores secas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Piedra Prohibida
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo rubí.
Nariz:
Nariz con sutiles aromas aunque complejos a fruta roja fresca y flor seca.
Boca:
Boca equilibrada, elegante, fresca y perfumada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en el paraje "Estancia Piedra", situados a una altitud de 750 metros.
Superficie:
Más de 66 hectáreas entre todas las parcelas.
Edad:
50 años de media.
Suelo:
Suelos irregulares de tipo arenoso y arcilloso.
Clima:
Clima continental con veranos secos e inviernos fríos.
Rendimiento:
3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual con transporte a la bodega en cajas de 20 kilogramos. Doble selección, tanto en el viñedo como en la bodega.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés durante cuatro meses y seis más en botella.
Embotellado:
Filtración ligera antes de embotellarse.

Opinión de los críticos

Decanter:

Sweet red and dark fruit scents with notes of thyme and white pepper, grippy tannins and a long, orange peel finish. Lovely wine.

14,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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