Valle de Uco

Piedra Negra Malbec Reserve 2019

100% Malbec
0 valoración
94
Suckling
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Malbec encuentra en el valle del Uco su expresión más típica. Esta es una versión suave, elegante, con cuerpo y color, un vino elaborado a partir de uvas seleccionadas del viñedo de los hermanos Lurton en esta región argentina. Ideal para tomar con carnes ahumadas o quesos de sabor intenso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Piedra Negra Malbec Reserve
D.O.:
Valle de Uco
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Malbec

Cata

Vista:
Color rubí con reflejos cereza.
Nariz:
Complejo, con una mezcla de bayas rojas y de los aromas picantes de escarpia y pimienta negra.También notas delicadas de chocolate y de café que provienen de su crianza.
Boca:
Un vino estructurado y complejo, con taninos agradables que aportan dulzura y un final larga. Las especias se combinan con notas tostadas y de frutos rojos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Ideal con platos como riñones de ternera o carnes ahumadas. También con quesos de sabor intenso.

Viñedo y elaboración

Edad:
15 años.
Clima:
Continental semidesértico caracterizado por pocas heladas y buena insolación. Precipitaciones medias anuales de 200 mm principalmente concentradas en verano. Gran amplitud térmica día/noche.
Vinificación:
Se fermenta en forma tradicional entre 25 y 30 ºC, con remontados diarios. Tras la fermentación, se macera durante un tiempo prolongado para así lograr un alto grado de color. La fermentación maloláctica se desarrolla a bajas temperaturas.
Envejecimiento:
Crianza de entre 8 y 10 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a powerful, rich red with lots of tannic structure, yet the fresh blackberries back up the wine nicely. Full-bodied, racy and focused. Drink after 2022.

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Piedra Negra Malbec Reserve 2019
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