Valle de Uco

Piedra Negra Malbec Reserve 2019

100% Malbec
94
Suckling
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

La Malbec encuentra en el valle del Uco su expresión más típica. Esta es una versión suave, elegante, con cuerpo y color, un vino elaborado a partir de uvas seleccionadas del viñedo de los hermanos Lurton en esta región argentina. Ideal para tomar con carnes ahumadas o quesos de sabor intenso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Piedra Negra Malbec Reserve
D.O.:
Valle de Uco
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Malbec

Cata

Vista:
Color rubí con reflejos cereza.
Nariz:
Complejo, con una mezcla de bayas rojas y de los aromas picantes de escarpia y pimienta negra.También notas delicadas de chocolate y de café que provienen de su crianza.
Boca:
Un vino estructurado y complejo, con taninos agradables que aportan dulzura y un final larga. Las especias se combinan con notas tostadas y de frutos rojos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Ideal con platos como riñones de ternera o carnes ahumadas. También con quesos de sabor intenso.

Viñedo y elaboración

Edad:
15 años.
Clima:
Continental semidesértico caracterizado por pocas heladas y buena insolación. Precipitaciones medias anuales de 200 mm principalmente concentradas en verano. Gran amplitud térmica día/noche.
Vinificación:
Se fermenta en forma tradicional entre 25 y 30 ºC, con remontados diarios. Tras la fermentación, se macera durante un tiempo prolongado para así lograr un alto grado de color. La fermentación maloláctica se desarrolla a bajas temperaturas.
Envejecimiento:
Crianza de entre 8 y 10 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a powerful, rich red with lots of tannic structure, yet the fresh blackberries back up the wine nicely. Full-bodied, racy and focused. Drink after 2022.

14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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