Ecológico
Phinca Hapa Elvillar Blanco 2020
Descripción
Este coupage de Viura, Malvasía y Garnacha blanca está elaborado al estilo de los vinos naranjas, fermentando con sus pieles y con una posterior crianza de un año en fudres de roble francés. Esta vinificación nos entrega un blanco muy original, expresivo y seductor. Una referencia que encantará para los winelovers más exploradores.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Phinca Hapa comes from a 1967 planting of the same name in Elvillar and is another brilliant white from the dynamic duo of Melanie Hickman and David Sampedro. Marrying Viura with 10% each of Garnacha Blanca and Malvasía, it underwent carbonic maceration in oak vats. Peppery, spicy and intense, with Riesling-like focus and acidity and a rose petal top note. 2024-30
2020 was a challenging year, and the (orange) white 2020 Phinca Hapa Blanco is very ripe, at 14.5% alcohol, and at the same time has a light palate, lighter than the 2019 I tasted next to it. It finishes with a slight bitterness. 3,000 bottles produced. It was bottled in December 2021 after maturing in oak foudre for one year.
La bodega
Bodegas Bhilar
Superficie total de viñedo: 9.5 ha.
Añadas: 2020 2017 2016
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A mi me ha encantado, pero te tienen que gustar los vinos basados en uva Viura, que para marisco son sensacionales. Necesita estar bien frío
Me equivoqué. Mi pecado es no gustarme la uva palomino. No me gustó, pero no creo que sea problema del vino, es problema mío y sólo mío.
Un blanco diferente, para tomar una copa con aperitivo imprimir plato. Sorprende su color intenso y sus fuertes notas a naranja.
Un lujo de vino.
precio elevado y esperaba otra cosa. personalmente me decepciono.,por gusto, tirando a vino dulce de misa, y color de aspecto pasado
Bonito experimento, precioso color, impresionantes aromas,estructura y densidad casi de un tinto y muy , muy mineral