Descripción

Este coupage de Viura, Malvasía y Garnacha blanca está elaborado al estilo de los vinos naranjas, fermentando con sus pieles y con una posterior crianza de un año en fudres de roble francés. Esta vinificación tan especial nos entrega un blanco muy original, de recuerdos balsámicos y salinos; en el paladar posee volumen y un envolvente posgusto. Tan solo se han producido 3.000 botellas de este rioja tan personal.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bhilar
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
3.000 botellas
Variedad
82% Viura, 12% Garnacha blanca, 6% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color naranja brillante.
Nariz
Intensa, envolvente y especial. Los aromas de membrillo, melocotón y nectarina se fusionan con las notas de miel y cera de abejas.
Boca
Voluminosa, potente y con una agradable textura. Tiene una refrescante acidez y un posgusto sutilmente salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Con vegetales a la parrilla o asados. Platos picantes y elaboraciones con curry.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en el pueblo de Elvillar, a unos 646 metros de altitud sobre el nivel del mar. Gestionado en biodinámica.
Superficie
2,9 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1967.
Suelo
Calcáreos.
Clima
Continental moderado con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación
Despalillado de las uvas. Se realiza una fermentación con maceración carbónica. El vino se deja en contacto con las pieles durante 60 días.
Envejecimiento
El vino resultante se prensa y pasa a fudres de 2,700 litros donde permanece durante un año.
Embotellado
En octubre de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The amber colored 2018 Phinca Hapa Blanco is 82% Viura, 12% Garnacha Blanca and 6% Malvasía from a large vineyard in the village of Elvillar. It fermented with carbonic maceration and was kept with the skins for 60 days until it was pressed and put in a 2,700-liter oak foudre, where it matured for one year. This has the profile of a full orange wine—the color, nose and tannic palate with 14% alcohol and notes of honey, quince, peach and beeswax—and with the texture and mouthfeel of a light red. Very orange. 3,000 bottles produced. It was bottled in October 2019.

Decanter:

This heady and amber-hued blend of Viura, Garnacha Blanca and Malvasia is oxidative and bright with orange peel and nectarine notes on the nose. In the mouth it really stretches out its limbs with lime, burnt orange and dried pineapple all coming together before a smack of the sea salt and citrus acidity rounds things off nicely.