Descripción

Phinca El Vedao es uno de los pocos monovarietales de la colección de David Sampedro en su bodega Bhilar. Su nombre proviene de una parcela, dividida en tres terrazas, del pueblo Elvillar. Este tinto nos entrega una versión de la Garnacha riojana que destaca por su perfil balsámico y herbáceo. Serio y sabroso, posee finos taninos y un toque agradablemente rústico. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bhilar
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
2.400 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color rojo brillante.
Nariz
Destacan los aromas florales y de fruta roja con notas balsámicas y herbales.
Boca
Seria y sabrosa con taninos finos y un final terroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con carne guisada y con verduras a la brasa. Un buen aliado de las brochetas de pollo y de otras aves.

Viñedo y elaboración

Nombre
El vedao.
Descripción
El Vedao es una sección de un viñedo que se compone de 3 terrazas en el pueblo de Elvillar, situados a 450 metros sobre el nivel del mar.
Edad
30 años.
Suelo
Arcillo calcáreos.
Clima
Continental moderado con influencia atlántica.
Cosecha
Manual.
Vinificación
La fermentación se realiza con un 40% de racimo entero y tiene lugar en depósitos de hormigón y con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de 1 año en barricas de 400 y 500 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I found strong aromas of spices and herbs in the 2018 Phinca El Vedao, which comes from two plots in the El Vedao paraje in the village of Elvillar where there's a lot of Garnacha. It's 14.5% alcohol but has kept quite high acidity, close to seven grams. It's medium-bodied, fine-grained and tightly coiled, with a chalky sensation. It fermented with some 40% full clusters in concrete with indigenous yeasts and matured in 400- and 500-liter oak barrels for one year. 2,400 bottles produced. It's fresher than the 2016 I tasted last time.

Tim Atkin:

Made with Garnacha from three south-facing terraces in the Elvillar cru of El Vedao, this is a comparatively low site at just 450 metres. Concrete fermented before ageing in larger, older barrels, it's a stony, spicy, semi-natural style with plum and red cherry fruit and a mineral core. 2024-30