Manchuela

P.F 2019

100% Bobal
94
Parker
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

P.F 2018 es un monovarietal de Bobal de Manchuela. Su propio nombre nos explica el proyecto, ya que P.F son las siglas de "Pie Franco" (cepas plantadas sin portainjerto, desde la raíz hasta los sarmientos) y además son las siglas de "Ponce Familiar" y de "Pre Filoxérico". 

Ficha técnica

Marca:
P.F Crianza
D.O.:
Manchuela
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Producción:
9.000 botellas.
Variedad:
100% Bobal

Cata

Nariz:
Predominan los aromas minerales en fase olfativa.
Boca:
Es muy vivo, pedregoso y mineral, con muy buena profundidad y complejidad incipiente. Taninos suaves y redondeados.
Temperatura de servicio:
16 ºC. Se recomienda decantar antes de consumir.
Maridaje:
Perfecto con carnes, guisos de carne y queso manchego con almendras.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcelas P.F Lincha, P.F Olivares y P.F Gallo.
Descripción:
Viñedos plantados en pie franco situados a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar con orientación noroeste.
Área:
Entre las tres parcelas suman 3,6 hectáreas.
Edad:
Cepas de alrededor de 85 años.
Suelo:
Arenoso.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación con sus levaduras indígenas en cubas de roble francés de 4.500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en cubas de roble francés de 4.500 litros.
Embotellado:
En junio de 2020. El vino no ha sido clarificado ni filtrado antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted two vintages of the ungrafted Bobal, as the 2019 P.F. had already been bottled after 10 months in oak vats and barrels. They think 2019 is a very complete vintage; they had rain in the middle of the harvest that helped to balance the wines after a warm and dry year. The vines here are 90 years old on granite soils, and like the rest, the grapes fermented with 100% full clusters and indigenous yeasts in 4,500-liter oak vats. 2019 is a more forward vintage than 2018; there is more fruit and it's a little riper. But it has the chalky austerity in the palate, very mineral and soil-driven. 11,000 bottles produced. It was bottled in June 2020, a few weeks before I tasted it. - Luis Gutiérrez. 

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Martin G., Dom, 21/02/2021 - 17:03

Excelente Bobal de Manchuela.

Por Pablo P., Mar, 16/02/2021 - 19:40

Por Alberto S., Mar, 09/02/2021 - 23:49

Por Javier P., Mar, 09/02/2021 - 20:39

Vino ligero pero elegante, muy agradable,suave.,perfecto para tomarlo a copas o con comidas ligeras.

Por Luis manuel G., Dom, 24/01/2021 - 17:04

Por Ruben T., Sáb, 23/01/2021 - 07:41

Por David A., Lun, 18/01/2021 - 10:54

Por Xabier G., Mar, 12/01/2021 - 08:00
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Por José manuel L., Sáb, 10/10/2020 - 19:21

Por Sergio M., Sáb, 30/05/2020 - 20:05

Demasiado ácido

Por Antonio j. H., Vie, 15/05/2020 - 12:34

Por Sergio D., Lun, 20/04/2020 - 18:40

Por Ignacio B., Dom, 19/04/2020 - 19:50

Por Cristina N., Jue, 27/02/2020 - 17:16

Por Jesus E., Sáb, 01/02/2020 - 18:24

Por Roberto G., Jue, 16/01/2020 - 17:09

Por Marcos I., Jue, 22/08/2019 - 22:39

Por Iñaki A., Jue, 04/02/2021 - 12:57

Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:16

Por Ervigio A., Lun, 23/03/2020 - 00:06

Por Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:49

Por Manuel jesus G., Jue, 10/01/2019 - 19:08

Por Manuel angel C., Mar, 25/12/2018 - 17:20

Por Ana sanchez jimenez B., Vie, 09/11/2018 - 14:00

Excelente versión de bobal, complejo, sabroso , sensación dulce pero no empalagoso. Un gran vino!

Por Richard J., Jue, 06/09/2018 - 09:56
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