Saint-Émilion Grand Cru

Petite Hermine 2014

85% Merlot, 15% Cabernet franc
28,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 27,90 € a partir de 3 uds.

El segundo vino de la bodega familiar que aúna en un mismo trago la sencillez con la elegancia, los sabores afrutados y las notas de chocolate. Un estupendo vino de Saint-Émilion Grand Cru

Ficha técnica

Marca:
Petite Hermine
D.O.:
Saint-Émilion Grand Cru
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
12.63% vol.
Variedad:
85% Merlot, 15% Cabernet franc

Cata

Vista:
Color rojo picota.
Nariz:
La gran proporción de Merlot en la mezcla proporciona una elegancia de aromas sin renunciar a la sencillez. Notas de fresa, cereza y chocolate amargo.
Boca:
Paso lujoso, pulido y afrutado con frescura y un carácter elegante. Final de fruta terrosa y hueso de cereza.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo localizado en el término municipal de Saint Christophe des Bardes. Cultivado con un método respetuoso con el medio ambiente.
Área:
2.2 hectáreas
Edad:
Más de 30 años
Suelo:
Arcilla profunda incrustada con rocas de piedra caliza.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Rendimiento:
38 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Christophe Le Bail y Emma-Xin Le Bail
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Selección de las mejores uvas. Despalillado total. Maceración prefermentativa en frío de 3 días. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Realiza una crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable y 12 meses más en barricas de roble francés Allier nuevas (20%), de un solo uso (30%), y de dos usos (50%).
Embotellado:
Se clarifica con claras de huevo y se filtra ligeramente antes de ser embotellado en junio de 2016.
28,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 27,90 € a partir de 3 uds.
Petite Hermine 2014
Saint-Émilion Grand Cru
28,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 27,90 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

3,9
20 valoraciones
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Por Oleg O., Dom, 14/06/2020 - 17:34

Por Patrick D., Mié, 10/06/2020 - 18:37

Por Pedro M., Dom, 29/03/2020 - 17:48

Por Julia C., Jue, 27/02/2020 - 15:27

Por Julio L., Vie, 07/02/2020 - 12:21

Excelente valor por su precio. Muy equilibrado a todos los niveles.

Por Eduardo F., Dom, 08/09/2019 - 11:11

Por Jose manuel L., Jue, 29/08/2019 - 18:51

Excelente. Un Saint Émilion impecable tanto en nariz como en la boca.

Por Miguel angel M., Dom, 18/08/2019 - 15:17
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